Klassiska tunna pannkakor på 8 dl mjölk
Från grundarnaHans Hammar·Medgrundare & CFO
Klassiska svenska tunna pannkakor gräddade till gyllene perfection på 8 dl mjölk, serverade med fräscha bär.
Ingredienser
4 portioner
- 8 dlmjölk
- 4 dlvetemjöl
- 4 stägg
- 2 msksmör
- 0.5 tsksalt
- 200 ghallon
Så gör du
- 1
Vispa ihop vetemjöl och salt i en bunke.
- 2
Tillsätt hälften av mjölken (4 dl) och vispa till en helt slät smet utan klumpar.
- 3
Häll i resten av mjölken (4 dl) och knäck i äggen. Vispa ihop ordentligt.
- 4
Smält 1 msk smör och rör ner i smeten. Låt smeten svälla i ca 10 minuter.
- 5
Hetta upp en stekpanna med lite av det återstående smöret på medelhög värme.
- 6
Häll ett tunt lager smet i pannan och grädda tills ovansidan stelnat och undersidan är gyllenbrun, ca 1-2 minuter. Vänd och stek i ytterligare 1 minut.
- 7
Upprepa tills smeten är slut och servera de varma pannkakorna med farska hallon.
Tips från köket
- Låt smeten vila 10 minuter innan du börjar steka så binder mjölet vätskan bättre och pannkakorna håller ihop snyggare.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
