Koreanska Pulled Pork-tacos med Marinerad Gurka
Från grundarnaHans Hammar·Medgrundare & CFO
En snabb och smakrik fusionrätt med mör pulled pork, syrlig marinerad gurka och fräsch rödkål serverad i mjuka tortillabröd.
Ingredienser
2 portioner
- 300 gPulled pork med BBQ glaze 🏷️
- 4 stTortilla Medium 🏷️
- 1 stGurka 🏷️
- 1 stRöd spetsig paprika 🏷️
- 150 gRödkål
- 2 stSalladslök
- 1 mskSesamolja
- 1 mskRisvinäger
- 1 mskSoyasås
- 1 tskGochujang (eller chilisås)
- 100 gMatlagningsyoghurt 8%
Så gör du
- 1
Blanda skivad gurka med risvinäger, sesamolja och en nypa salt i en skål. Låt dra medan du förbereder resten.
- 2
Blanda matlagningsyoghurt med gochujang och soyasås till en krämig dressingsås.
- 3
Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och värm pulled pork tillsammans med dess glaze i ca 5 minuter tills den är helt varm och börjar få lite yta.
- 4
Värm tortillabröd snabbt i en torr stekpanna eller mikrovågsugn.
- 5
Fyll bröden med strimlad rödkål, paprika, varm pulled pork, marinerad gurka och salladslök. Toppa med gochujangdressingen.
Tips från köket
- Använd en osthyvel för att snabbt skiva gurkan riktigt tunt.
- Vill du ha extra hetta kan du toppa med färsk skivad chili.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
