Fräsch tysk potatissallad med rökt skinka
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En lättare potatissallad med vinägrett, krispiga sommargrönsaker och strimlad basturökt skinka. Perfekt balans mellan syra och sälta.
Ingredienser
2 portioner
- 350 gfärskpotatis
- 210 gBasturökt Skinka Lönneberga
- 150 grädisor
- 150 gsockerärtor
- 1.5 mskdijonsenap
- 2 mskäppelcidervinäger
- 1 mskrapsolja
- 0.5 knippegräslök
- 2 mskkapris
Så gör du
- 1
Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten, ca 12-15 minuter. Låt ånga av helt och svalna.
- 2
Skär den kalla potatisen i munsbitar.
- 3
Vispa ihop dijonsenap, äppelcidervinäger, rapsolja, salt och peppar i en stor skål.
- 4
Strimla den basturökta skinkan. Skiva rädisorna tunt och strimla sockerärtorna.
- 5
Vänd ner potatis, skinka, rädisor, sockerärtor och kapris i dressingen.
- 6
Finhacka gräslöken och strö över innan servering. Låt gärna stå i 10 minuter för att dra åt sig smakerna.
Tips från köket
- Koka potatisen i god tid så att den hinner bli helt kall, då suger den åt sig vinägretten bättre utan att falla isär.
- Använd flingsalt på slutet för en extra krispig sälta.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
