Alexander Eriksson
Grundare
Arbetat datadriven optimering sedan 1998 · Grundade Smaklig 2026
Om författaren
Grundare av Smaklig. Byggde appen efter sin egen viktresa — från 110 till 98 kg januari–mars 2026 med AI-planerade veckomenyer, och sedan dess stabilt runt 97 kg. Smaklig kombinerar AI-planering med realtidsdata från ICA, Coop, Hemköp, City Gross, Lidl, Willys och Costco och hjälper svenska hushåll att minska matsvinnet — cirka 16 kg ätbar mat per person och år (Naturvårdsverket, data 2023). Alexander har arbetat med datadriven optimering sedan 1998 och startade Smaklig 2026 för att göra smart matplanering tillgängligt för alla svenska hushåll.
Expertområden
- Måltidsplanering
- AI-driven receptgeneration
- Nutrition och TDEE-beräkning
- ICA-kampanjer och svensk dagligvaruhandel
- Viktminskning via kaloriunderskott
- Datadriven optimering
Artiklar(34)
Gå ner i vikt med veckoplanering: min resa (−12 kg)
Gå ner i vikt med veckoplanering — så gick jag från 110 till 98 kg på tre månader med AI-planerade veckomenyer, utan att svälta och utan dyrt dietprogram.
9 minProteinrik mat för äldre: nya råden efter 65 (2026)
Proteinrik mat för äldre efter 65: nya råden 2026. Så mycket protein per dag, bästa källorna med näringstabell och råd när aptiten minskar.
11 minElektrolyter vid träning i värme — behöver du dem? (2026)
Behöver du elektrolyter när du tränar i värme? När vatten räcker, när salt blir relevant — svettförluster, hemgjord vätskeersättning och mat som täcker behovet.
9 minSå håller du vikten på semestern (2026)
Hålla vikten på semestern? Studier visar +0,32 kg per semester — kilon som sällan försvinner själva. Protein-först, smart grillning och flexibel kontroll.
8 minVad ska man äta när det är varmt? Middag utan ugn (2026)
Vad ska man äta när det är varmt? Vattenrik och sval mat utan spis: sallader med protein, kalla soppor och livsmedlen som innehåller allra mest vatten.
8 minMat på Mounjaro: kost vid tirzepatid-behandling (2026)
Vad ska man äta när man tar Mounjaro? Praktisk kostguide vid illamående och minskad aptit: protein för muskelmassa, små måltider och fiber gradvis.
8 minBulk-veckomeny för muskeluppbyggnad med budget
En komplett bulk-veckomeny med TDEE + 300–500 kcal kaloriöverskott, högt protein och svenska livsmedel från ICA och Coop — utan att tömma plånboken.
6 minKaloriunderskott: Hur stort behöver det vara? (2026)
Kaloriunderskott — hur stort behöver det vara, hur räknar du ut det och varför fungerar det inte alltid? Forskningsbaserad guide med kvinno-specifika faktorer.
12 minVeckomeny för bibehållning: 5 dagar på TDEE
Praktisk veckomeny på underhållskalorier (TDEE) utan kalorirestriktion. Svenska råvaror, ICA-kampanjsubstitutioner och NNR 2023-anpassad balans.
7 minPeriodisering i styrketräning: linjär, DUP eller block?
Linjär progression, DUP och blockperiodisering förklarade. Hur väljer du rätt metod för ditt mål? Helms 2014, RPE-skalan och svensk säsongscykel med D-vitamin.
8 minProgressiv överbelastning: komplett guide
Lär dig hur progressiv överbelastning fungerar i praktiken — öka vikt, volym och RPE steg för steg för att bygga muskler och bli starkare på svenska gym.
7 minProtein-timing vid muskelbygge: myten om anabolic window
Måste du dricka proteinshake direkt efter träning? Vi reder ut myten om anabolic window och visar hur proteindistribution faktiskt påverkar muskeluppbyggnad.
7 minÅterhämtningsnutrition vid styrketräning
Hur du äter för bättre återhämtning efter styrketräning — post-workout timing, protein och glykogenåterfyllnad baserat på NNR 2023 och aktuell forskning.
7 minStabilisering efter viktnedgång: undvik rebound
Hur undviker du rebound och viktuppgång efter att du nått målvikten? Metabol adaptation, plateau-hantering och psykologin bakom långsiktig viktstabilisering.
7 minTräningsguide för nybörjare: 3-dagarsplan hemma och gym
3-dagarsträning för nybörjare – hemma eller gym. Hur mycket protein du behöver, vilka övningar som ger resultat och vad du ska äta runt träning. NNR 2023-baserad.
9 minUnderhållskalorier: räkna ut din TDEE
Hur räknar du ut dina underhållskalorier efter viktnedgång? Lär dig TDEE, Mifflin-St Jeor och varför manuell beräkning kan ge 5–10% fel.
6 minBarnvänlig middag: 25 recept hela familjen gillar (2026)
Kräsna barn? 25 middagar som fungerar för vuxna OCH barn — med protein, makros och ICA-kampanjpriser. Skip middagskrigen.
12 minBillig middag: 20 recept under 25 kr/portion (ICA-kampanj 2026)
Slut på pengar men middagen ska på bordet? 20 middagar under 25 kr/portion baserade på LIVE ICA-kampanjer. Inkl. protein, tid och näring.
15 minProteinrik middag: 25 recept med 30g+ protein per portion (2026)
Vill du ha mer protein till middagen? 25 recept som levererar 30g+ protein per portion — med makros, tillagningstid och pris. Bevara muskelmassa.
13 minSkafferi-middag: 22 recept med det du redan har hemma
Tom kyl? 22 middagar du lagar med skafferimat, rester och frysta ingredienser — sparar 300 kr/vecka och minskar matsvinn 30%.
16 minSnabb middag: 30 recept på 20 minuter eller mindre (2026)
Slut på tid? 30 snabba middagar grupperade efter 5, 10, 15 och 20 minuter — med protein, makros och ICA-kampanjpriser. Hitta rätt ikväll.
11 minProteinrik frukost: 10 recept under 10 min (2026)
Proteinrik frukost ger 3-4 timmars mättnad och minskar sug under dagen. 10 recept med 25-40g protein, under 10 min, från 9 kr/portion.
8 minSå veckoplanerar du maten som nybörjare: 5-stegs guide (2026)
Aldrig veckoplanerat mat? 5 enkla steg: mål, kampanjkoll, middagar, lista, handla. På 20 min söndag — 6 dagar utan 'vad ska vi äta'-kaos. Ingen erfarenhet krävs.
7 minBillig mat som mättar: 20 recept under 30 kr/portion (2026)
Billig mat behöver inte vara tråkig. 20 recept under 30 kr/portion, protein per krona, kampanjtips från ICA och hur du sparar 1000 kr/mån.
10 minGå ner i vikt utan Ozempic: 7 strategier som faktiskt fungerar
Ozempic-kö, biverkningar eller dyrt? Här är 7 evidensbaserade strategier för viktnedgång utan medicin — protein, fiber, sömn, GLP-1-mat och mer.
11 minGLP-1-höjande mat: 15 naturliga alternativ till Ozempic (2026)
15 livsmedel som höjer GLP-1 naturligt: fiber, protein, fermenterat. Aktivera samma mättnadshormon som Ozempic — utan recept eller läkemedelsbiverkningar.
12 minICA-kampanjer: Spara 1000+ kr/mån (2026)
Så fungerar ICA:s kampanjer och så sparar du 1000+ kr/mån. Kampanjvecka, bonuskuponger, butikstyper, stampkort och hur du planerar veckohandling smartast.
11 minMatkasse vs egen planering: Vad sparar verkligen pengar? (2026)
Ärlig jämförelse: HelloFresh, Linas Matkasse, RoyalDesign vs egen veckoplanering + ICA-kampanjer. Pris per portion, tid, variation. Vilket passar dig?
10 minMatsvinnet som kostar dig 5000 kr/år (och så stoppar du det)
Svenska hushåll slänger 8100 kr mat per år enligt Naturvårdsverket. 10 konkreta tips för att minska matsvinnet med 50% — spara pengar och miljön.
10 minSpara pengar på mat: Komplett guide (2026)
Så sparar svenska hushåll 1 500-2 500 kr/månad på mat. Veckoplanering, ICA-kampanjer, matsvinn, matkasse-jämförelse — bästa strategierna samlade.
8 minTDEE-kalkylator och makros: Komplett guide (2026)
Så räknar du ut TDEE (kalorier), BMR och makros med Mifflin-St Jeor-formeln. Räkneexempel för 5 profiler, aktivitetstabell och hur du anpassar efter mål.
14 minMiddagstips: 20 idéer för veckans middagar (2026)
Middagstips för veckan: 20 konkreta idéer under 30 min, grupperade efter tid, budget och ingrediens. Från 5-min wok till 30-min köttgryta — hitta rätt ikväll.
15 minVeckomeny för viktminskning: 7-dagars guide (2026)
Så planerar du en veckomeny för viktminskning. TDEE-räknare, kaloribudsget, makros, 7-dagars exempelmeny och hur du sparar både kilon och kronor.
15 minVitkål — naturens eget Ozempic? Så höjer fiber och GLP-1 mättnaden
Vitkål är viral på TikTok som 'Ancient Ozempic'. Forskning visar att vitkål höjer GLP-1 naturligt. Så fungerar fiber, mättnad och viktminskning via mat.
11 min