Alexander Eriksson
Grundare
Arbetat datadriven optimering sedan 1998 · Grundade Smaklig 2023
Om författaren
Grundare av Smaklig. Byggde appen efter att ha sett hur svenska hushåll slänger 19 kg mat per person och år och spenderar tusentals kronor i onödan på oplanerade inköp. Smaklig kombinerar AI-planering med realtidsdata från ICA, Coop, Hemköp och City Gross för att automatisera det som tidigare tog 2 timmar varje söndag. Alexander har arbetat med datadriven optimering sedan 1998 och startade Smaklig 2023 för att göra smart matplanering tillgängligt för alla svenska hushåll.
Expertområden
- Måltidsplanering
- AI-driven receptgeneration
- Nutrition och TDEE-beräkning
- ICA-kampanjer och svensk dagligvaruhandel
- Viktminskning via kaloriunderskott
- Datadriven optimering
Artiklar(28)
Bulk-veckomeny för muskeluppbyggnad med budget
En komplett bulk-veckomeny med TDEE + 300–500 kcal kaloriöverskott, högt protein och svenska livsmedel från ICA och Coop — utan att tömma plånboken.
6 minKaloriunderskott: Hur stort behöver det vara? (2026)
Kaloriunderskott — hur stort behöver det vara, hur räknar du ut det och varför fungerar det inte alltid? Forskningsbaserad guide med kvinno-specifika faktorer.
12 minVeckomeny för bibehållning: 5 dagar på TDEE
Praktisk veckomeny på underhållskalorier (TDEE) utan kalorirestriktion. Svenska råvaror, ICA-kampanjsubstitutioner och NNR 2023-anpassad balans.
7 minPeriodisering i styrketräning: linjär, DUP eller block?
Linjär progression, DUP och blockperiodisering förklarade. Hur väljer du rätt metod för ditt mål? Helms 2014, RPE-skalan och svensk säsongscykel med D-vitamin.
8 minProgressiv överbelastning: komplett guide
Lär dig hur progressiv överbelastning fungerar i praktiken — öka vikt, volym och RPE steg för steg för att bygga muskler och bli starkare på svenska gym.
7 minProtein-timing vid muskelbygge: myten om anabolic window
Måste du dricka proteinshake direkt efter träning? Vi reder ut myten om anabolic window och visar hur proteindistribution faktiskt påverkar muskeluppbyggnad.
7 minÅterhämtningsnutrition vid styrketräning
Hur du äter för bättre återhämtning efter styrketräning — post-workout timing, protein och glykogenåterfyllnad baserat på NNR 2023 och aktuell forskning.
6 minStabilisering efter viktnedgång: undvik rebound
Hur undviker du rebound och viktuppgång efter att du nått målvikten? Metabol adaptation, plateau-hantering och psykologin bakom långsiktig viktstabilisering.
7 minTräningsguide för nybörjare: 3-dagarsplan hemma och gym
3-dagarsträning för nybörjare – hemma eller gym. Hur mycket protein du behöver, vilka övningar som ger resultat och vad du ska äta runt träning. NNR 2023-baserad.
9 minUnderhållskalorier: räkna ut din TDEE
Hur räknar du ut dina underhållskalorier efter viktnedgång? Lär dig TDEE, Mifflin-St Jeor och varför manuell beräkning kan ge 5–10% fel.
6 minBarnvänlig middag: 25 recept hela familjen gillar (2026)
Kräsna barn? 25 middagar som fungerar för vuxna OCH barn — med protein, makros och ICA-kampanjpriser. Skip middagskrigen.
12 minBillig middag: 20 recept under 25 kr/portion (ICA-kampanj 2026)
Slut på pengar men middagen ska på bordet? 20 middagar under 25 kr/portion baserade på LIVE ICA-kampanjer. Inkl. protein, tid och näring.
15 minProteinrik middag: 25 recept med 30g+ protein per portion (2026)
Vill du ha mer protein till middagen? 25 recept som levererar 30g+ protein per portion — med makros, tillagningstid och pris. Bevara muskelmassa.
13 minSkafferi-middag: 22 recept med det du redan har hemma
Tom kyl? 22 middagar du lagar med skafferimat, rester och frysta ingredienser — sparar 300 kr/vecka och minskar matsvinn 30%.
16 minSnabb middag: 30 recept på 20 minuter eller mindre (2026)
Slut på tid? 30 snabba middagar grupperade efter 5, 10, 15 och 20 minuter — med protein, makros och ICA-kampanjpriser. Hitta rätt ikväll.
11 minProteinrik frukost: 10 recept under 10 min (2026)
Proteinrik frukost ger 3-4 timmars mättnad och minskar sug under dagen. 10 recept med 25-40g protein, under 10 min, från 9 kr/portion.
8 minSå veckoplanerar du maten som nybörjare: 5-stegs guide (2026)
Aldrig veckoplanerat mat? 5 enkla steg: mål, kampanjkoll, middagar, lista, handla. På 20 min söndag — 6 dagar utan 'vad ska vi äta'-kaos. Ingen erfarenhet krävs.
7 minBillig mat som mättar: 20 recept under 30 kr/portion (2026)
Billig mat behöver inte vara tråkig. 20 recept under 30 kr/portion, protein per krona, kampanjtips från ICA och hur du sparar 1000 kr/mån.
10 minGå ner i vikt utan Ozempic: 7 strategier som faktiskt fungerar
Ozempic-kö, biverkningar eller dyrt? Här är 7 evidensbaserade strategier för viktnedgång utan medicin — protein, fiber, sömn, GLP-1-mat och mer.
11 minGLP-1-höjande mat: 15 naturliga alternativ till Ozempic (2026)
15 livsmedel som höjer GLP-1 naturligt: fiber, protein, fermenterat. Aktivera samma mättnadshormon som Ozempic — utan recept eller läkemedelsbiverkningar.
12 minICA-kampanjer: Spara 1000+ kr/mån (2026)
Så fungerar ICA:s kampanjer och så sparar du 1000+ kr/mån. Kampanjvecka, bonuskuponger, butikstyper, stampkort och hur du planerar veckohandling smartast.
11 minMatkasse vs egen planering: Vad sparar verkligen pengar? (2026)
Ärlig jämförelse: HelloFresh, Linas Matkasse, RoyalDesign vs egen veckoplanering + ICA-kampanjer. Pris per portion, tid, variation. Vilket passar dig?
10 minMatsvinnet som kostar dig 5000 kr/år (och så stoppar du det)
Svenska hushåll slänger 8100 kr mat per år enligt Naturvårdsverket. 10 konkreta tips för att minska matsvinnet med 50% — spara pengar och miljön.
10 minSpara pengar på mat: Komplett guide (2026)
Så sparar svenska hushåll 1 500-2 500 kr/månad på mat. Veckoplanering, ICA-kampanjer, matsvinn, matkasse-jämförelse — bästa strategierna samlade.
8 minTDEE-kalkylator och makros: Komplett guide (2026)
Så räknar du ut TDEE (kalorier), BMR och makros med Mifflin-St Jeor-formeln. Räkneexempel för 5 profiler, aktivitetstabell och hur du anpassar efter mål.
14 minMiddagstips: 20 idéer för veckans middagar (2026)
Middagstips för veckan: 20 konkreta idéer under 30 min, grupperade efter tid, budget och ingrediens. Från 5-min wok till 30-min köttgryta — hitta rätt ikväll.
15 minVeckomeny för viktminskning: 7-dagars guide (2026)
Så planerar du en veckomeny för viktminskning. TDEE-räknare, kaloribudsget, makros, 7-dagars exempelmeny och hur du sparar både kilon och kronor.
15 minVitkål — naturens eget Ozempic? Så höjer fiber och GLP-1 mättnaden
Vitkål är viral på TikTok som 'Ancient Ozempic'. Forskning visar att vitkål höjer GLP-1 naturligt. Så fungerar fiber, mättnad och viktminskning via mat.
11 min