Kaloritabell: kalorier i ägg, pizza, bröd och 59 livsmedel
Kaloritabell med kcal per 100 g och per portion för 59 vanliga livsmedel, från ägg och pizza till ris, ost och öl. Alla värden från Livsmedelsverkets databas.
Ladda ner Smaklig – nu i App Store och Google Play Smaklig-appen finns nu i App Store (iPhone) och på Google Play (Android). Ladda ner gratis.
Ladda ner SmakligEn kaloritabell visar hur mycket energi olika livsmedel ger, och här får du 59 vanliga livsmedel med kcal per 100 g, protein och en exempelportion där vikten har en källa. Alla siffror kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Tabellen är ett uppslag för vardagen: du ser snabbt varför kokt ris och okokt ris skiljer sig så mycket, och vad en klick smör faktiskt betyder.
Kort svar: Kalorierna i ett livsmedel beror mest på hur mycket fett och vatten det innehåller, och på hur stor portionen är.
- Ägg ger 136 kcal per 100 g, rått som kokt (Livsmedelsverket).
- Pizza ger 246–328 kcal per 100 g beroende på typ: hemlagad Margherita, fryst eller från restaurang.
- Kokt ris ger 121 kcal per 100 g mot 359 kcal för okokt, eftersom riset tar upp vatten.
- Smör ger 766 kcal per 100 g, så ett tunt lager på 5 g ger omkring 38 kcal.
- Energibehovet är ungefär 2 200 kcal per dag för en medelaktiv kvinna och 2 700 kcal för en medelaktiv man, 25–50 år.
Kaloritabell: kalorier i 59 livsmedel#
Tabellen är grupperad efter livsmedelstyp. Kolumnen tillstånd visar om värdet gäller rått, kokt eller stekt, eftersom det ofta är där de stora skillnaderna finns. Exempelportionen står bara med där vikten har en källa i Livsmedelsverkets portionsguide eller PM 2024. Den är ett räkneexempel, ingen standardportion; övriga rader har ett streck, och då räknar du enklast själv utifrån vad du väger upp.
Mejeri och ägg#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Ägg | rått | 136 | – | – | 12,1 |
| Ägg | kokt | 136 | – | – | 12,1 |
| Hårdost, fett 28 % | – | 358 | 10 | 36 | 26,2 |
| Kvarg naturell, fett 0,2 % | – | 64 | – | – | 10,0 |
| Keso (cottage cheese), fett 4 % | – | 100 | – | – | 13,4 |
| Yoghurt naturell, fett 3 % | – | 56 | – | – | 3,4 |
Bröd, gryn, pasta, ris och potatis#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Vitt bröd, typ formfranska | – | 249 | – | – | 8,6 |
| Rågbröd, fullkorn, osötat | – | 239 | – | – | 7,1 |
| Knäckebröd, fullkorn råg | – | 354 | 13 | 46 | 9,1 |
| Havregryn, fullkorn | okokta | 375 | – | – | 9,5 |
| Havregrynsgröt med mjölk | kokt | 89 | – | – | 4,1 |
| Pasta, fullkorn | okokt | 345 | – | – | 11,0 |
| Pasta | kokt utan salt | 128 | – | – | 4,2 |
| Basmatiris | okokt | 359 | – | – | 9,2 |
| Basmatiris | kokt med salt | 121 | – | – | 3,1 |
| Potatis | rå | 59 | – | – | 1,1 |
| Potatis | kokt med salt | 71 | 70 | 50 | 1,4 |
Kött och fisk#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Kycklingbröstfilé utan skinn | rå | 104 | – | – | 23,1 |
| Kycklingbröstfilé utan skinn | stekt | 116 | – | – | 23,0 |
| Lax, odlad | rå | 210 | – | – | 20,2 |
| Lax | stekt med salt | 221 | – | – | 24,1 |
| Nötfärs, fett 10 % | rå | 182 | – | – | 20,1 |
| Nötfärs, fett 10 % | stekt med salt | 226 | – | – | 25,0 |
| Falukorv | – | 254 | – | – | 12,7 |
| Bacon | rått | 344 | – | – | 13,4 |
| Bacon | stekt | 412 | – | – | 17,0 |
Baljväxter#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Kikärtor, konserverade, avrunna | – | 128 | – | – | 7,5 |
| Linser | torkade | 339 | – | – | 24,4 |
| Gröna linser | kokta med salt | 127 | – | – | 9,4 |
| Hummus | – | 306 | – | – | 5,8 |
Frukt och grönt#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Äpple med skal | rått | 48 | 103 | 49 | 0,0 |
| Banan | rå | 95 | – | – | 1,1 |
| Jordgubbar | råa | 41 | – | – | 0,5 |
| Avokado | rå | 197 | – | – | 1,9 |
| Broccoli | rå | 36 | – | – | 2,9 |
| Morot | rå | 36 | – | – | 0,7 |
| Tomat | rå | 18 | – | – | 0,8 |
Fett, nötter och pålägg#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Smör, fett 80 % | – | 766 | 5 | 38 | 0,6 |
| Rapsolja | – | 884 | – | – | 0,0 |
| Olivolja | – | 884 | – | – | 0,0 |
| Jordnötssmör | – | 615 | 10 | 62 | 22,6 |
| Cashewnötter, rostade, osaltade | – | 597 | – | – | 18,0 |
Bakverk och choklad#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Kanelbulle, butik | gräddad | 345 | 65 | 224 | 6,7 |
| Kanelbulle, hembakad | gräddad | 324 | 65 | 211 | 5,8 |
| Semla, bageri | – | 333 | – | – | 5,4 |
| Semla, hemlagad | – | 295 | – | – | 6,1 |
| Mjölkchoklad | – | 535 | – | – | 5,2 |
Färdigmat#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Pizza med tomatsås och ost, restaurang | – | 328 | – | – | 16,5 |
| Pizza med tomat och mozzarella, frysvara | – | 269 | – | – | 11,0 |
| Pizza Margherita, hemlagad | – | 246 | – | – | 9,0 |
| Sushi, nigiri med lax | – | 184 | – | – | 9,8 |
| Sushi, vegetarisk | – | 158 | – | – | 2,6 |
Drycker#
| Livsmedel | Tillstånd | kcal per 100 g | Exempelportion (g) | kcal per portion | Protein g/100 g |
|---|---|---|---|---|---|
| Mellanmjölk, fett 1,5 % | – | 47 | 99 (1 dl) | 47 | 3,6 |
| Standardmjölk, fett 3 % | – | 60 | 99 (1 dl) | 59 | 3,6 |
| Starköl, 5,4 % | – | 42 | – | – | 0,0 |
| Folköl, 3,5 % | – | 40 | – | – | 0,4 |
| Alkoholfri öl | – | 15 | – | – | 0,4 |
| Rött vin, 14 % | – | 79 | – | – | 0,0 |
| Vitt vin, 12 % | – | 70 | – | – | 0,0 |
Källa: Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 20260701 (CC BY 4.0). Värdena är medelvärden per 100 g ätlig del; märkta produkter kan avvika. Portionsvikter: Livsmedelsverkets portionsguide och PM 2024. Kcal per portion = kcal per 100 g × portionsvikten / 100, avrundat till hela kcal.
Hur många kalorier är det i ett ägg?#
Ett ägg ger 136 kcal per 100 g, oavsett om det är rått eller kokt, enligt Livsmedelsverkets databas. Ett ägg på 60 g utan skal ger alltså omkring 82 kcal. Äggen säljs i olika storlekar, så väg ditt ägg om du vill räkna per styck. Ägget ger också 12,1 g protein per 100 g.
Steker du ägget tillkommer energin från fettet i pannan. Smör ger 766 kcal per 100 g, så redan 5 g smör i pannan lägger till omkring 38 kcal.
Hur många kalorier har en pizza?#
En pizza ger mellan 246 och 328 kcal per 100 g beroende på typ. Livsmedelsverket anger 328 kcal för pizza med tomatsås och ost från restaurang, 269 kcal för en fryst pizza med tomat och mozzarella och 246 kcal för en hemlagad Margherita. En restaurangpizza på 400 g ger då omkring 1 310 kcal (400 × 3,28), och en hemlagad Margherita med samma vikt omkring 980 kcal.
Pizzor varierar mycket i storlek och topping, så vikten säger mer än antalet bitar. Samma sak gäller annan färdigmat: sushi nigiri med lax ger 184 kcal per 100 g och vegetarisk sushi 158 kcal per 100 g.
Hur många kalorier är det i bröd, ris, pasta och potatis?#
Det beror på om du räknar torrt eller tillagat. Okokt basmatiris ger 359 kcal per 100 g, kokt ger 121 kcal, eftersom riset tar upp vatten när det kokar. Okokt fullkornspasta ger 345 kcal per 100 g och kokt pasta 128 kcal. En kokt potatis på 70 g ger omkring 50 kcal (71 kcal per 100 g).
Bröd har ingen tillagningsskillnad på samma sätt: vitt bröd av typen formfranska ger 249 kcal per 100 g och osötat rågbröd 239 kcal. Knäckebröd ger 354 kcal per 100 g, men en rektangulär skiva väger bara 13 g enligt Livsmedelsverket och ger därmed omkring 46 kcal. Havregryn ger 375 kcal per 100 g torra, medan färdig havregrynsgröt med mjölk ger 89 kcal per 100 g.
Hur många kalorier har ost, smör och mjölk?#
Hårdost med 28 % fett ger 358 kcal per 100 g, så en skiva på 10 g ger omkring 36 kcal. Smör med 80 % fett ger 766 kcal per 100 g och ett tunt lager på 5 g omkring 38 kcal. Mellanmjölk ger 47 kcal per 100 g; en deciliter väger 99 g och ger alltså omkring 47 kcal. Standardmjölk med 3 % fett ger 60 kcal per 100 g, eller omkring 59 kcal per deciliter.
Kvarg och keso ger mycket protein i förhållande till energin: naturell kvarg ger 64 kcal och 10,0 g protein per 100 g, keso 100 kcal och 13,4 g protein.
Hur många kalorier är det i öl och vin?#
Starköl på 5,4 % ger 42 kcal per 100 g, folköl på 3,5 % ger 40 kcal och alkoholfri öl 15 kcal, enligt Livsmedelsverket. Rött vin på 14 % ger 79 kcal per 100 g och vitt vin på 12 % ger 70 kcal. I starköl och vin kommer det mesta av energin från alkoholen, som ger 7 kcal per gram.
Räknat på databasens alkoholhalt står alkoholen för omkring 30 av starkölets 42 kcal (4,3 g × 7) och omkring 75 av det röda vinets 79 kcal (10,77 g × 7). Det förklarar en stor del av skillnaden mot alkoholfri öl.
Hur många kalorier har en semla och en kanelbulle?#
En semla från bageri ger 333 kcal per 100 g och en hemlagad 295 kcal per 100 g. En kanelbulle från butik ger 345 kcal per 100 g och en hembakad 324 kcal. En bulle på 65 g, en av storlekarna i Livsmedelsverkets portionsguide, ger därmed omkring 224 kcal från butik och 211 kcal hembakad.
Semlor varierar mer i storlek än bullar, och Livsmedelsverket har ingen styckevikt för dem. Vill du räkna per semla är vågen därför det säkraste sättet.
Hur räknas kalorierna ut?#
Livsmedelsverket räknar energin ur innehållet: protein och tillgängliga kolhydrater ger 4 kcal per gram, fibrer 2 kcal, fett 9 kcal och alkohol 7 kcal per gram. En kilokalori är 4,184 kilojoule. Därför ligger smör på 766 kcal och olja på 884 kcal per 100 g, medan tomat ligger på 18 kcal.
Värdena i databasen är medelvärden. En del är analyserade i laboratorium, andra är beräknade, och en märkt produkt i butiken kan ha ett annat värde. Står det ett värde på förpackningen gäller det just den produkten.
Hur många kalorier ska jag äta per dag?#
Livsmedelsverket anger ungefär 2 200 kcal per dag för en medelaktiv kvinna 25–50 år och ungefär 2 700 kcal för en medelaktiv man i samma ålder. För den som rör sig mindre är referensvärdet 1 900 respektive 2 400 kcal, och för den som rör sig mer 2 400 respektive 3 000 kcal. Myndigheten skriver själv att det inte finns någon formel som kan beräkna en persons exakta energibehov.
Vill du räkna fram ett eget ungefärligt värde utifrån ålder, längd, vikt och aktivitet beskriver vår guide hur många kalorier du ska äta och hur du räknar ut dina makron. Hur dagens kalorier kan fördelas över måltiderna går vi igenom i kaloribudget för att hålla vikten, och om målet är viktnedgång förklarar kaloriunderskott: hur stort behöver det vara vad forskningen säger. Om räknandet börjar kännas stressande eller maten väcker oro finns stöd att få via 1177.
Kalorier per portion utan att slå upp varje livsmedel#
Tabellen visar att kalorierna i en måltid avgörs av portionen och tillagningen, inte bara av råvaran. Smaklig planerar veckans mat efter erbjudandena där du handlar, visar kalorier och makron per portion i varje recept och gör inköpslistan åt dig. Handlar du på ICA eller Coop kan du lägga varorna i varukorgen direkt i appen.
Appen räknar också ut ett dagligt mål för kalorier och protein utifrån din vikt, ditt mål och hur aktiv du är. Äter fler eller färre en kväll ändrar du antalet portioner, och passar ett recept inte byter du det mot ett annat.
För det du äter utanför planen kan du räkna kalorier med ett foto av tallriken, eller skanna streckkoden på förpackade varor och logga näringsvärdet från förpackningen.
Vanliga misstag#
- Blanda rå och tillagad vikt. Väger du kokt ris men loggar det okokta värdet blir siffran ungefär tre gånger för hög (359 mot 121 kcal per 100 g). Samma sak gäller pasta. Även kött skiljer sig mellan rått och tillagat: rå kycklingbröstfilé ger 104 kcal per 100 g och stekt 116 kcal. Värdena kommer från olika analyser, och tillagningssätt och tillsatt fett påverkar siffran.
- Glömma fettet. Olja ger 884 kcal per 100 g och smör 766 kcal. Fettet i pannan och på smörgåsen syns inte på tallriken men finns med i måltiden.
- Läsa kcal per 100 g som kcal per styck. En kanelbulle på 65 g ger omkring 224 kcal, inte 345 kcal.
- Se angivna värden som exakta. En liten amerikansk pilotstudie laboratoriemätte ett särskilt valt urval av rätter med lågt angivet energiinnehåll. Den fann i genomsnitt 18 % mer energi än angivet i 29 restaurangrätter och 8 % mer i 10 frysta färdigrätter, men skillnaderna var inte statistiskt säkerställda (Urban m.fl., 2010, J Am Diet Assoc). Alla siffror är uppskattningar.
Checklista#
- Väg en portion någon gång för att lära dig hur den ser ut, till exempel ris, pasta och ost.
- Välj värdet för rätt tillstånd: rått, kokt eller stekt.
- Räkna med matfettet i pannan och på brödet.
- Använd en databas med tydliga källor, som Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, eller värdet på förpackningen.
- Följ helheten över veckor snarare än exakta siffror per måltid.
- Låt Smaklig visa kalorier och makron per portion i veckans recept, så slipper du slå upp varje livsmedel.
Källor
- Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabasen, näringsvärden per livsmedel (API, version 20260701)
- Livsmedelsverket. Uppdateringar i Livsmedelsdatabasen
- Livsmedelsverket. Energi, kalorier
- Livsmedelsverket. Livsmedelsdatabasen, öppna data och API
- Livsmedelsverket. PM 2024: Volymvikter, viktförändringsfaktorer och avfall
- Livsmedelsverket. Nyckel till Portionsguide (2009)
- Journal of the American Dietetic Association 110(1):116-123. Urban LE m.fl.: The accuracy of stated energy contents of reduced-energy, commercially prepared foods (2010)
Vanliga frågor
Hur många kalorier är det i ett ägg?
Ägg ger 136 kcal per 100 g, både rått och kokt, enligt Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas. Ett ägg på 60 g utan skal ger alltså omkring 82 kcal (60 × 1,36). Äggen varierar i storlek, så väg ägget utan skal för en bättre uppskattning. Steker du ägget tillkommer energin från fettet i pannan, och ägget ger dessutom 12,1 g protein per 100 g.
Hur många kalorier har en pizza?
Det beror på typen. Livsmedelsverket anger 328 kcal per 100 g för pizza med tomatsås och ost från restaurang, 269 kcal för en fryst pizza med tomat och mozzarella och 246 kcal för en hemlagad Margherita. En restaurangpizza på 400 g ger därmed omkring 1 310 kcal, medan en hemlagad Margherita med samma vikt ger omkring 980 kcal.
Ska jag räkna kalorier på kokt eller okokt ris?
Räkna på det tillstånd du vägde i. Okokt basmatiris ger 359 kcal per 100 g och kokt basmatiris 121 kcal per 100 g, eftersom riset suger upp vatten när det kokar. Samma sak gäller pasta: 345 kcal för okokt fullkornspasta och 128 kcal för kokt pasta. Väger du det kokta men loggar det okokta värdet blir siffran ungefär tre gånger för hög.
Hur många kalorier är det i en kanelbulle och en semla?
En kanelbulle från butik ger 345 kcal per 100 g och en hembakad 324 kcal, enligt Livsmedelsverket. En bulle på 65 g ger då omkring 224 respektive 211 kcal. En semla från bageri ger 333 kcal per 100 g och en hemlagad 295 kcal per 100 g. Storleken på semlor varierar mycket, så väg gärna din för att räkna per styck.
Hur många kalorier ska jag äta per dag?
Livsmedelsverket anger ungefär 2 200 kcal per dag för en medelaktiv kvinna 25–50 år och ungefär 2 700 kcal för en medelaktiv man i samma ålder. Siffrorna är ungefärliga: myndigheten skriver att det inte finns någon formel som kan beräkna en persons exakta energibehov. Ålder, längd, vikt och hur mycket du rör dig påverkar ditt eget behov.
Var kommer siffrorna i kaloritabellen ifrån?
Alla energivärden kommer från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas, version 20260701, som är fri att använda under licensen CC BY 4.0. Värdena gäller per 100 g ätlig del och är medelvärden, så en märkt produkt i butiken kan avvika. Portionsvikterna kommer från Livsmedelsverkets portionsguide och från deras PM 2024 om volymvikter och avfall.
Vill du ha fler matplaneringstips?
Fler guider om mat, hälsa och sparande — och en sous-chef som planerar veckan åt dig.
Kom igång
Grundare, Smaklig
Skribent på Smaklig. Vi skriver om mat, hälsa och hur du kan äta bättre utan att det kostar skjortan.
Relaterade artiklar
22 oktober 2026 · 12 min
Glutenfri veckomeny: 7 enkla middagar med inköpslista
Glutenfri veckomeny med 7 vardagsmiddagar och inköpslista. Vad som är naturligt glutenfritt, var gluten gömmer sig och vad märkningen glutenfri betyder.
Läs mer22 oktober 2026 · 11 min
Vegetarisk veckomeny: 7 enkla middagar med inköpslista
Vegetarisk veckomeny med sju enkla middagar, protein per portion och inköpslista för fyra. Så får du i dig B12 och järn utan kött, enligt Livsmedelsverket.
Läs mer17 september 2026 · 12 min
Grönsaker i airfryer: tid, temperatur och 3 basgrönsaker
Grönsaker i airfryer: tider och temperaturer för rotfrukter, kål och mer — plus tre billiga basgrönsaker för vardagen och hur du undviker akrylamid.
Läs merRedo att planera smartare?
Smaklig skapar din veckomeny med AI baserat på veckans kampanjer. Anpassat efter dina mål och allergier.
Kom igång gratis