Grekisk citron- och oregano-kyckling med plommontomater
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En färgstark medelhavsklassiker där kycklingfiléer ugnsbakas tillsammans med potatis, örter och söta plommontomater för maximal smak.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gkycklingfilé
- 500 gPlommontomater
- 1 stGurka
- 800 gpotatis
- 4 mskolivolja
- 150 gfetaost
- 1 stcitron (juice och skal)
- 1.5 msktorkad oregano
- 4 klyftorvitlök
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skrubba potatisen och skär den i klyftor. Lägg på en stor ugnsplåt.
- 3
Blanda pressad vitlök, saften och finrivet skal från citronen, torkad oregano, 3 msk olivolja, salt och peppar i en skål.
- 4
Skär kycklingfiléerna i jämna bitar. Vänd kyckling och potatis i hälften av ört- och citronmarinaden på ugnsplåten. Ugnsstek i ugnen i 15 minuter.
- 5
Skär plommontomaterna i halvor. Ta ut plåten efter 15 minuter, tillsätt tomaterna och ringla över resten av marinaden och resterande 1 msk olivolja.
- 6
Ugnsstek i ytterligare 10 minuter tills kycklingen är helt genomstekt (72°C) och potatisen har fått fin färg.
- 7
Gör en snabb svalkande sidosallad genom att tärna gurkan grovt.
- 8
Toppa den varma kycklingpannan med smulad fetaost och servera direkt tillsammans med krispig gurka.
Tips från köket
- Använd gärna flingsalt vid servering för att förhöja smakerna på tomaterna.
- Låt kycklingen vila 2 minuter efter att du tagit ut plåten så behåller den sin saftighet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
