Grekisk grillad kyckling med citronyoghurt
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
Saftig kycklingfilé marinerad i oregano och vitlök, grillad till perfektion och serverad med en svalkande yoghurtsås samt en krispig sallad på romantictomater och spetspaprika.
Ingredienser
2 portioner
- 350 gkycklingfilé
- 1 mskolivolja
- 1 tsktorkad oregano
- 2 stvitlöksklyfta
- 200 ggrekisk yoghurt 0%
- 0.5 stcitron (zest och juice)
- 200 gKvisttomater Romantica
- 100 gRöd spetsig paprika
- 150 ggurka
- 1 stÄtmogen Avokado
- 100 gsalladsmix
Så gör du
- 1
Dela kycklingfiléerna på längden så att de blir tunnare och grillas snabbare. Blanda dem med hälften av olivoljan, pressad vitlök, torkad oregano, salt och svartpeppar.
- 2
Blanda grekisk yoghurt med finrivet skal och juice från citronen. Smaka av med lite salt och peppar. Låt stå kallt.
- 3
Skär kvisttomater, spetspaprika och gurka i mindre bitar. Kärna ur och tärna avokadon. Vänd ihop grönsakerna med salladsmixen och ringla över resten av olivoljan samt en gnutta salt.
- 4
Grilla kycklingfiléerna på medelstark värme i ca 4-5 minuter per sida tills de är helt genomstekta och har fina grillränder.
- 5
Servera den nystekta kycklingen tillsammans med den friska citronyoghurten och den krispiga sidosalladen.
Tips från köket
- Låt kycklingen vila i 2-3 minuter efter grillning så håller den sig saftigare.
- Använd gärna flingsalt över salladen precis innan servering för bäst krispighet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
