Grekisk grillad kycklingfilé med fetaostsallad
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
Klassisk grekisk grillad kyckling som serveras med en somrig och krispig sallad på söta tomater, gurka, rödlök och smulad fetaost.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 1 mskolivolja
- 1 tsktorkad oregano
- 300 gplommontomater
- 250 ggurka
- 50 grödlök
- 80 gfetaost 25%
- 1 mskcitronjuice
Så gör du
- 1
Putsa kycklingfiléerna. Blanda hälften av olivoljan med hälften av citronjuicen, torkad oregano, salt och svartpeppar. Gnid in kycklingen med marinaden.
- 2
Tänd grillen eller värm en grillpanna på spisen till hög värme.
- 3
Grilla kycklingfiléerna i 6-8 minuter per sida, eller tills innertemperaturen når 72 grader. Låt vila på en skärbräda i 5 minuter innan du skivar dem.
- 4
Skär plommontomater och gurka i mindre bitar. Skala och strimla rödlöken tunt.
- 5
Blanda grönsakerna i en skål med resten av olivoljan, citronjuicen samt en nypa salt och peppar.
- 6
Lägg upp salladen på tallrikar, smula över fetaosten och toppa med den skivade grillade kycklingfilén.
Tips från köket
- Bankal ut kycklingfiléerna till jämn tjocklek innan du grillar så blir de klara samtidigt och förblir extra saftiga.
- Använd flingsalt som sista touch på tomaterna för att framhäva deras naturliga sötma.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
