Grekisk kycklingpanna med feta och sommarpotatis
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
En färgstark medelhavspanna med saftig kycklingfilé, ugnsrostad sommarpotatis, söt spetspaprika och en krämig sås baserad på färskost och oregano.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gFärsk kycklingfilé
- 600 gDelikatess sommarpotatis
- 200 gRöd spetsig paprika
- 200 gKvisttomater Romantica
- 2 mskBregott® Smör & Raps
- 200 gPhiladelphia Färskost Naturell
- 100 gFetaost
- 2 klyftorVitlök
- 1 matskedTorkad oregano
- 1 matskedCitronsaft
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225 grader varmluft. Halvera sommarpotatisen och lägg på en plåt. Ringla över smält Bregott, salta och peppra. Rosta i ugnen i 20-25 minuter tills de är gyllene.
- 2
Skär kycklingfilén i lagom stora bitar. Krydda med salt, peppar och hälften av oreganon. Bryn kycklingen i en stor stekpanna i resterande Bregott tills den får fin färg.
- 3
Strimla spetspaprikan och halvera kvisttomaterna. Tillsätt dem i pannan med kycklingen och pressa i vitlöken. Fräs i 3 minuter.
- 4
Sänk värmen på spisen. Rör ner färskosten, citronsaft, resten av oreganon och smula i hälften av fetaosten. Låt puttra ihop i 5 minuter så att det bildas en krämig sås.
- 5
Ta ut potatisen från ugnen och vänd ner dem direkt i kycklingpannan, alternativt servera dem vid sidan av.
- 6
Toppa pannan med resterande smulad fetaost och nymalen svartpeppar innan servering.
Tips från köket
- Om såsen känns för tjock kan du späda den med en skvätt vatten eller kycklingbuljong.
- Låt kycklingen vila någon minut innan servering så behåller den sin saftighet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
