Grekiska kycklingköttbullar med potatis- och blomkålsmos samt tzatzikisås
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Proteintäta hemlagade kycklingköttbullar smaksatta med vitlök och oregano, serverade med ett krämigt mos på blomkål och potatis samt fräsch tzatziki.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gKycklinglårfilé Färsk 🏷️
- 1 dlMatlagningsalternativ Mat 4% Laktosfri 🏷️
- 10 gSmör Normalsaltat 🏷️
- 200 gpotatis
- 400 gblomkål
- 0.5 stgurka
- 2 klyftorvitlöksklyftor
- 0.5 stgul lök
- 1 tskoregano
- 0.5 stcitron
Så gör du
- 1
Koka potatis och blomkål i lättsaltat vatten i ca 12-15 minuter tills allt är helt mjukt.
- 2
Blanda kycklingfärsen med riven gul lök, 1 pressad vitlöksklyfta, torkad oregano, citronzest, salt och peppar. Forma till 12-16 jämna köttbullar.
- 3
Hetta upp smöret i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme i ca 8-10 minuter tills de är helt genomstekta.
- 4
Häll av vattnet från potatisen och blomkålen. Mosa ordentligt med en potatispress eller elvisp tillsammans med hälften av matlagningsgrädden. Krydda med salt och peppar.
- 5
Gör en snabb tzatzikiliknande sås/tillbehör genom att blanda riven urkramad gurka, resten av grädden, 1 pressad vitlöksklyfta samt en skvätt citronsaft, salt och peppar.
- 6
Servera de nystekta kycklingköttbullarna tillsammans med det krämiga blomkåls- och potatismoset och den fräscha såsen.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
