Grillad BBQ-kyckling med krispig kålsallad och majs
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Mör kycklingfilé som penslas med rökig barbecuesås på grillen, serverad med en krispig kålsallad och söt, nygrillad majskolv.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 4 mskbarbecuesås (rökig)
- 1 mskrapsolja
- 300 gvitkål
- 100 gmorot
- 1 dlGräddfil
- 1 tskäppelcidervinäger
- 1 tskdijonsenap
- 225 gMajs förkokt
Så gör du
- 1
Tänd grillen och låt den få en fin glödbädd.
- 2
Strimla vitkålen fint och riv moroten grovt. Lägg i en skål.
- 3
Blanda gräddfil, äppelcidervinäger, dijonsenap, salt och svartpeppar i en liten skål. Vänd ner i kål- och morotsblandningen till en krispig sallad.
- 4
Putsa kycklingfiléerna och pensla dem med lite rapsolja, salt och peppar.
- 5
Grilla kycklingen i ca 5-6 minuter på varje sida tills den är helt genomstekt (innertemperatur 72°C).
- 6
Grilla även majskolvarna runtom tills de får fin färg.
- 7
Pensla kycklingfiléerna med barbecuesåsen under de sista 2 minuterna av grillningen så att såsen karamelliseras lätt utan att brännas.
- 8
Skiv kycklingen och servera genast med den krispiga kålsalladen och den grillade majsen.
Tips från köket
- Pensla på BBQ-såsen först i slutet av grillningen eftersom sockret i såsen lätt bränns vid hög värme.
- Krama kålen med lite salt innan du blandar i dressingen för att göra den extra mör.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
