Grillad BBQ-kyckling med krispig kålsallad och majs
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
En rökig och smakrik BBQ-kyckling som serveras med en krämig, syrlig kålsallad och söt grillad majs kolv.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 4 mskbarbecuesås (rökig)
- 1 mskrapsolja
- 400 gvitkål
- 1 dlGräddfil
- 1 tskäppelcidervinäger
- 1 tskdijonsenap
- 225 gMajs förkokt
Så gör du
- 1
Pensla kycklingfiléerna med hälften av barbecuesåsen och lite rapsolja. Krydda med salt och peppar.
- 2
Strimla vitkålen riktigt fint, gärna med en osthyvel. Lägg i en skål.
- 3
Blanda gräddfil, äppelcidervinäger, dijonsenap, lite salt och peppar i en separat skål. Vänd ner den strimlade kålen och blanda ordentligt.
- 4
Tänd grillen eller hetta upp en grillpanna. Grilla kycklingen i ca 6-8 minuter per sida tills den är helt genomstekt (innertemperatur 72°C). Pensla med resten av BBQ-såsen mot slutet.
- 5
Grilla majskolvarna runt om tills de får fin färg och blir varma.
- 6
Servera den grillade kycklingen med den krispiga kålsalladen och majsen.
Tips från köket
- Krama gärna kålen med lite salt innan du blandar i dressingen, då mjuknar den lite och blir ännu godare.
- Låt kycklingen vila 2 minuter efter grillning innan du skär i den så håller den sig saftigare.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
