Grillad Högrevsburgare med Rökig Tomat- och Senapsglaze
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En saftig, handformad högrevsburgare grillad till perfektion med en rökig tomat- och senapsglaze, serverad med fräsch sallad och grillad majs.
Ingredienser
2 portioner
- 400 ghögrevsfärs
- 2 msktomatpuré 🏷️
- 1 mskdijonsenap
- 1 tskrödvinsvinäger
- 1 tskrökt paprikapulver
- 1 mskolivolja
- 1 stgul lök
- 100 gsalladsblad
- 1 sttomat
- 4 skivorinlagd gurka
- 240 gmajs 🏷️
- 1 tsksalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Tänd grillen och förbered för direkt hög värme.
- 2
Forma högrevsfärsen försiktigt till två tjocka burgare utan att packa köttet för hårt. Salta och peppra rikligt på båda sidor.
- 3
Blanda tomatpuré, dijonsenap, rödvinsvinäger, rökt paprikapulver och olivolja i en liten skål till en slät glaze.
- 4
Pensla lökringarna med lite glaze och lägg dem på grillen tillsammans med majsen.
- 5
Grilla burgarna över direkt värme i ca 3-4 minuter per sida. Pensla med tomat- och senapsglazen under sista minuten.
- 6
Ta av burgarna och låt dem vila i ett par minuter.
- 7
Montera burgarna på en bädd av salladsblad, skivad tomat, grillad lök och inlagd gurka. Servera med den grillade majsen vid sidan om.
Tips från köket
- Arbeta inte färsen för mycket när du formar burgarna så behåller de sin saftighet.
- Låt köttet vila i 2-3 minuter innan servering så stannar köttsaften kvar i burgaren.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
