Grillad kycklingfilé med somrig majs- och couscoussallad
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En färgstark, proteinrik och fräsch grillrätt där kycklingfilé paras ihop med en matig sallad på couscous, grillad majskolv och söta plommontomater.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 100 gcouscous (torrvikt)
- 225 gFörkokt majs
- 250 gPlommontomater
- 150 ggurka
- 0.5 krukafärsk mynta
- 1 mskolivolja
- 1 stcitron (saft och skal)
- 1 nypasalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Koka couscousen enligt anvisningarna på förpackningen och låt den svalna något.
- 2
Krydda kycklingfiléerna med hälften av olivoljan, salt, peppar och lite rivet citronskal.
- 3
Grilla kycklingen på medelstark värme i ca 6-8 minuter per sida tills den är helt genomstekt (innertemperatur 72°C).
- 4
Grilla samtidigt de förkokta majskolvarna tills de får fin färg runt om. Skär sedan av majskornen från kolven.
- 5
Tärna tomaterna och gurkan fint. Hacka myntan.
- 6
Blanda couscousen med grillad majs, tomater, gurka och hackad mynta i en stor skål.
- 7
Pressa över citronsaft och ringla över resten av olivoljan. Smaka av salladen med salt och peppar.
- 8
Skiv upp den grillade kycklingen och servera tillsammans med den fräscha couscoussalladen.
Tips från köket
- Låt kycklingen vila i 5 minuter efter grillning så blir den extra saftig.
- Använd gärna en grillpanna på spisen om du inte vill starta utegrillen.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
