Grillad örtkyckling med laktosfri tzatziki
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Saftig grillad kycklingfilé marinerad i medelhavsörter, serverad med en proteinrik, laktosfri tzatziki och en krispig sommarsallad.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 150 gGräddfil Laktosfri 10%
- 150 ggurka
- 1 klyftavitlök
- 1 mskolivolja
- 1 mskcitronsaft
- 1 msktorkad oregano och timjan
- 150 gromansallad
- 150 gkörsbärstomater
- 100 grädisor
Så gör du
- 1
Blanda olivolja, citronsaft, oregano, timjan, salt och peppar i en skål. Vänd kycklingfiléerna i marinaden och låt vila i 5-10 minuter.
- 2
Riv gurkan grovt till tzatzikin. Pressa ut så mycket vätska som möjligt med händerna.
- 3
Blanda den rivna gurkan med laktosfri gräddfil, pressad vitlök, ett stänk olivolja, salt och peppar.
- 4
Grilla kycklingen på medelstark värme i ca 6-8 minuter per sida tills den är helt genomstekt (innertemperatur 72°C). Låt vila i 5 minuter innan du skivar den.
- 5
Skär romansallad, körsbärstomater och rädisor till en krispig sidosallad.
- 6
Servera den skivade örtkycklingen tillsammans med tzatzikin och den fräscha salladen.
Tips från köket
- Pressa ur gurksaften ordentligt så att tzatzikin inte blir rinnig.
- Låt kycklingen vila efter grillning för att behålla köttsafterna.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
