Grillade spansk-inspirerade kycklingspett med paprika och spenatsallad
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Proteintäta kycklingspett marinerade i rökigt paprikapulver, vitlök och citron. Serveras tillsammans med grillad röd spetsig paprika och en luftig babyspenatsallad.
Ingredienser
2 portioner
- 600 gkycklingbröstfilé
- 2 stRöd spetsig paprika 🏷️
- 130 gFinbladig babyspenat 🏷️
- 1 strödlök
- 3 stvitlöksklyftor
- 1 stcitron
- 1 mskrökigt paprikapulver
- 1 mskolivolja
- 1 tsktorkad oregano
- 1 tsksalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Blanda pressad vitlök, rökigt paprikapulver, torkad oregano, finrivet citronskal, hälften av citronsaften, olivolja, salt och peppar i en skål.
- 2
Blanda kycklingtärningarna och rödlöksklyftorna med marinaden. Trä upp på spett (blötlägg träspett i 10 minuter i förväg).
- 3
Tänd grillen till medelhög direkt värme.
- 4
Grilla kycklingspetten och de halverade spetsiga paprikorna i ca 10-12 minuter. Vänd spetten regelbundet tills kycklingen är helt genomstekt (72°C) och paprikorna fått fin grillyta.
- 5
Skär den grillade paprikan i grova bitar och blanda med den fräscha babyspenaten och resten av citronsaften.
- 6
Servera de varma rökiga kycklingspetten direkt med den varma paprika- och spenatsalladen.
Tips från köket
- Pensla gärna spetten med lite extra citron precis när du tar dem från grillen för en frisk syra.
- Om du vill ha extra sötma på paprikan, låt den ligga kvar på indirekt värme några minuter extra.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
