Het koreansk kycklingwok med sesamspenat

Så gör du

1. 1

   Förbered såsen genom att blanda soja, riven vitlök, riven ingefära och sambal oelek i en liten skål.

2. 2

   Hetta upp hälften av sesamoljan i en stor stekpanna eller wok på hög värme. Stek champinjonerna tills de släppt sin vätska och fått fin färg. Ta upp dem ur pannan.

3. 3

   Häll resten av sesamoljan i pannan och bryn den strimlade kycklingen på hög värme tills den är genomstekt och fått fin färg, ca 5-7 minuter.

4. 4

   Häll tillbaka champinjonerna i pannan. Ringla över sojasåsen och låt allt puttra ihop i 2 minuter under omrörning.

5. 5

   Vänd ner babyspenaten och låt den bara precis sjunka ihop i hettan under 30 sekunder.

6. 6

   Värm under tiden blomkålsriset i en separat kastrull eller i mikron.

7. 7

   Servera den heta kycklingwoken ovanpå en bädd av blomkålsris och toppa med rostade sesamfrön.