Italiensk grillad fläskkarré med tomat- och majssallad
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Mör fläskkarré marinerad i italienska örter och vitlök, grillad till perfektion och serverad med varma, sotade plommontomater och majskolvar.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gfläskkarré (skivad)
- 300 g🏷️ Plommontomater 500g Klass 1 ICA
- 225 g🏷️ Majs förkokt vacumförpackad 450g ICA
- 1 mskolivolja
- 2 stvitlöksklyfta
- 1 tsktorkad oregano
- 1 mskrödvinsvinäger
- 50 grucola
Så gör du
- 1
Blanda olivolja, pressad vitlök, oregano, rödvinsvinäger, salt och rikligt med nymalen svartpeppar i en skål.
- 2
Pensla fläskkarréskivorna med hälften av marinaden och låt vila i 5-10 minuter.
- 3
Förbered grillen. Dela plommontomaterna i halvor.
- 4
Grilla fläskkarrén på direkt värme, ca 4-5 minuter per sida tills den har fin färg och en innertemperatur på 72 grader.
- 5
Grilla majskolvarna och tomatbåtarna runt om tills de får fina grillränder, ca 5 minuter. Pensla tomaterna med resten av marinaden precis efter grillning.
- 6
Skär majsen från kolven och blanda med de grillade tomaterna och rucolan. Servera direkt till köttet.
Tips från köket
- Låt fläskkarrén vila i 5 minuter under folie efter grillning så att köttsaften sätter sig och köttet blir extra saftigt.
- Avsluta med att strö lite flingsalt över köttet och tomatsalladen vid servering.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
