Korean Pulled Pork BBQ i Air Fryer med koreansk coleslaw
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Långsamt smörstekt koreansk fläskkarré med gochujangglassyr och krispig rödkålssallad.
Ingredienser
2 portioner
- 450 gkarréstek
- 1 stspetspaprika
- 1 stekologisk sallad i påse
- 3 stvitlöksklyftor
- 1.5 mskgochujang (koreansk chilipasta)
- 2 mskjapansk soja
- 1 msksesamolja
- 1 mskrisvinäger
- 2 stsalladslök
- 0.5 stgurka
Så gör du
- 1
Skär karrésteken i mindre kubformade bitar för snabb tillagning.
- 2
Blanda gochujang, pressad vitlök, soja och hälften av sesamoljan.
- 3
Vänd köttet i hälften av såsen och lägg i air fryern.
- 4
Tillaga i air fryer på 200°C i 12-15 minuter, skaka korgen halvvägs och pensla med resten av såsen.
- 5
Skiva spetspaprika och gurka tunnt och blanda med påssalladen.
- 6
Dressa salladen med resterande sesamolja och risvinäger.
- 7
Toppa det glaserade köttet med skivad salladslök och servera med den fräscha salladen.
Tips från köket
- Använd gärna en stektermometer om du har tjockare bitar karré, rikttemperatur är 68°C.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
