Koreansk Gochujangkyckling med Kimchi och Krisp
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Saftig kycklingfilé som marineras i smakrik gochujang och steks till perfektion. Serveras med ett lätt ångat ris och syrlig, krispig kimchi.
Ingredienser
2 portioner
- 300 gkycklingfilé
- 2 mskgochujang (koreansk chilipasta)
- 1 mskjapansk sojasås
- 2 klyftorvitlök
- 1 tsksesamolja
- 100 gmatlagningris (t.ex. jasminris, torrvikt)
- 150 gkimchi
- 150 ggurka
- 2 stsalladslök
- 1 tskrapsolja
Så gör du
- 1
Skölj riset och koka det enligt anvisningarna på förpackningen.
- 2
Skär kycklingfilén i jämna skivor.
- 3
Blanda gochujang, pressad vitlök, sojasås och sesamolja i en skål. Vänd ner kycklingen och låt marinera i minst 5 minuter.
- 4
Strimla gurka och skiva salladslöken fint.
- 5
Hetta upp rapsolja i en non-stick stekpanna på medelhög värme. Stek kycklingen i 3-4 minuter per sida tills den är helt genomstekt och har fått en fin karamelliserad yta.
- 6
Lägg upp det ångade riset i skålar, toppa med den nystekta kycklingen, kimchi, krispig gurka och strimlad salladslök.
Tips från köket
- Stek inte på för hög värme då gochujangpastan innehåller socker och lätt kan brännas.
- Tillsätt en extra skvätt risvinäger över gurkan för lite extra syrlighet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
