Kryddiga Kycklingfajitas med Fräsch Gurksalsa
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
Klassiska amerikanska kycklingfajitas med strimlad kycklingfilé, paprika och lök i en smakrik kryddmix som serveras i varma tortillas.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gkycklingfilé
- 1 stgul lök
- 1 ströd paprika
- 1 stgrön paprika
- 1.5 mskrapsolja
- 1 tskspiskummin
- 1 tskpaprikapulver
- 0.5 tskchilipulver
- 0.5 tskvitlökspulver
- 4 sttortillabröd (medium)
- 0.5 stGurka Klass 1 ICA
- 0.5 dlgräddfil
Så gör du
- 1
Skär kycklingfilén i tunna strimlor. Kärna ur och strimla paprikorna samt skala och skiva löken.
- 2
Blanda spiskummin, paprikapulver, chilipulver, vitlökspulver samt 1 tsk salt och 1 krm svartpeppar i en liten skål.
- 3
Tärna gurkan fint för att göra gurksalsan. Blanda gärna med lite salt och pressad lime eller vinäger om du har hemma.
- 4
Hetta upp hälften av rapsoljan i en stor stekpanna på hög värme. Stek kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt, cirka 5-7 minuter. Lyft ur kycklingen ur pannan.
- 5
Häll resten av oljan i pannan. Stek paprika och lök på medelhög värme i 3-4 minuter tills de mjuknat något men fortfarande har spänst kvar.
- 6
Vänd tillbaka kycklingen till stekpannan, strö över kryddmixen och rör om ordentligt så att allt täcks. Stek i ytterligare 1-2 minuter.
- 7
Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen. Fyll bröden med den kryddiga fajitablandningen, krispig gurksalsa och en klick gräddfil.
Tips från köket
- Hög värme och snabb stekning är nyckeln till att behålla spänst i grönsakerna.
- Pressa gärna över lite färsk limejuice precis innan servering för en härlig syrakick.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
