Ljummen potatissallad med kallrökt lax och sparris
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En fräsch och proteinrik potatissallad med nypotatis, sparris och skivad kallrökt lax. Serveras ljummen med en lätt senaps- och citronvinegrett.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gnypotatis
- 300 gKallrökt lax
- 250 ggrön sparris
- 150 grädisor
- 100 gsalladsmix
- 1 mskolivolja
- 1 mskdijonsenap
- 2 mskcitronsaft
- 0.5 knippefärsk dill
Så gör du
- 1
Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten, ca 12-15 minuter.
- 2
Skär bort den träiga nedre delen på sparrisen och dela den i tre delar. Låt sparrisen koka med potatisen de sista 3 minuterna.
- 3
Häll av vattnet och låt potatisen och sparrisen ånga av något. Halvera potatisarna medan de fortfarande är ljumna.
- 4
Vispa ihop olivolja, dijonsenap, citronsaft, salt och peppar i en stor skål.
- 5
Vänd ner den ljumna potatisen, sparrisen, skivade rädisor och finhackad dill i dressingen.
- 6
Vänd försiktigt ner salladsmixen och lägg upp på tallrikar.
- 7
Toppa salladen med den skivade kallrökta laxen och servera direkt.
Tips från köket
- Vänd potatisen i dressingen medan den fortfarande är varm så suger den åt sig smakerna mycket bättre.
- Tillsätt ett stänkt flingsalt precis innan servering för en härlig sälta.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
