Måndag: Örtmarinerad kycklingfilé med ugnsrostad palsternacka
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Klassisk nordisk middag med saftig kycklingfilé och söt, rostad palsternacka smaksatt med timjan.
Ingredienser
1 portion
- 300 gFärsk kycklingfilé
- 300 gPalsternacka
- 200 gbroccoli
- 1 mskolivolja
- 2 stvitlöksklyftor
- 0.5 stcitron
- 1 tsptorkad timjan
- 1 tspdijonsenap
- 1 tspflingsalt
- 1 krmsvartpeppar
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 220 grader.
- 2
Skala palsternackan och skär i stavar, blanda med hälften av oljan och salt.
- 3
Rosta palsternackan i ugnen i cirka 20 minuter tills den fått fin färg.
- 4
Blanda resten av oljan med pressad vitlök, timjan, dijonsenap och citronsaft.
- 5
Bryn kycklingfilén i en het panna 2 minuter per sida.
- 6
Minska värmen, häll över örtblandningen och stek klart under lock i ca 8 minuter.
- 7
Ångkoka broccolin snabbt och servera tillsammans med kycklingen och palsternackan.
Tips från köket
- Pressa extra citron över palsternackan precis innan servering för fräsch syra.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
