Mexikansk kycklingplåt med paprikafärskost och sommarpotatis
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En färgstark och smakrik allt-i-ett-plåt med saftig kycklingfilé, rostad spetspaprika, söta tomater och kryddig färskostsås.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gKycklingfilé
- 600 gDelikatess Sommarpotatis
- 200 gRöd spetsig paprika
- 200 gKvisttomater Romantica
- 150 gFärskost Naturell
- 20 gBregott® Normalsaltat
- 1 tskSpiskummin
- 1 tskRökt paprikapulver
- 0.5 tskLökpulver
- 0.5 tskChiliflakes
- 1 nypaSalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Tvätta potatisen och skär den i klyftor. Dela spetspaprikan i mindre bitar. Lägg allt på en stor bakplåt.
- 3
Skär kycklingfilén i lagom stora munsbitar och fördela på plåten tillsammans med grönsakerna. Lägg även på kvisttomaterna.
- 4
Smält Bregott och ringla över plåten. Krydda generöst med spiskummin, rökt paprikapulver, lökpulver, chiliflakes, salt och peppar. Blanda runt allt ordentligt.
- 5
Rosta mitt i ugnen i ca 15 minuter.
- 6
Ta ut plåten, klicka ut färskosten jämnt över kycklingen och grönsakerna, och sätt in i ugnen i ytterligare 8-10 minuter tills kycklingen är helt genomstekt och osten har smält samman till en krämig sås.
- 7
Toppa med flingsalt före servering.
Tips från köket
- Om du gillar mer hetta kan du finhacka en färsk jalapeño och strö över innan plåten går in i ugnen.
- Låt kycklingen vila någon minut på plåten efter att du tagit ut den så behåller den sin saftighet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
