Nötfri marängsviss med fyllig chokladsås
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Frasiga maränger varvas med krämig vispgrädde och en ljuvlig, varm chokladsås gjord på fin mjölkchoklad.
Ingredienser
4 portioner
- 3 stäggvita
- 1.5 dlströsocker
- 3 dlvispgrädde
- 160 gChokladkaka Mjölkchoklad 160g Marabou
- 25 gsmör
- 0.5 dlmjölk
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 125 grader om du vill baka egna maränger, eller förbered chokladsåsen direkt.
- 2
Vispa äggvitorna till ett hårt skum i en helt ren skål. Tillsätt socker lite i taget under konstant vispning tills smeten är blank och bildar styva toppar.
- 3
Klicka ut eller spritsa marängsmeten på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i cirka 50-60 minuter tills de är torra på utsidan men sega i mitten.
- 4
Smält chokladkakan tillsammans med smör och mjölk i en kastrull på låg värme under omrörning till en slät chokladsås.
- 5
Vispa grädden fluffig.
- 6
Varva de avsvalnade marängerna med vispad grädde och ringla över den varma chokladsåsen vid servering.
Tips från köket
- Se till att vispskålen är helt torr och fettfri för att marängen ska resa sig perfekt.
- Chokladsåsen kan förberedas i förväg och värmas försiktigt innan servering.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
