Polsk gurksallad Mizeria med grillad kyckling
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Klassisk polsk gurksallad med krämig grekisk yoghurt och färsk dill, serverad tillsammans med perfekt grillad kycklingfilé.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gkycklingbröstfilé
- 2 stgurka
- 1.5 dlgrekisk yoghurt (lågfetthalt)
- 1 stcitron (pressad saft)
- 1 knippefärsk dill (hackad)
- 1 mskBregott®
- 65 gbabyspenat
- 1 klyftavitlök
- 1 nypasalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Krydda kycklingbröstfiléerna med salt, peppar och lite pressad vitlök. Grilla eller stek i Bregott tills de är helt genomstekta (ca 72°C innertemperatur).
- 2
Skiva gurkorna mycket tunt, gärna med en mandolin.
- 3
Blanda gurkskivorna med lite salt i en sil och låt rinna av i 5-10 minuter för en krispigare sallad.
- 4
Blanda grekisk yoghurt, hälften av citronsaften, finhackad dill och en pressad vitlöksklyfta i en skål.
- 5
Krama ur överflödig vätska ur gurkorna och vänd ner dem i yoghurtdressingen. Smaka av med lite salt och peppar.
- 6
Servera den nystekta kycklingen på en bädd av babyspenat tillsammans med den svala, krämiga gurksalladen.
Tips från köket
- Att salta gurkan innan och låta den rinna av gör att Mizerian inte blir rinnig.
- Låt kycklingen vila 5 minuter innan du skär i den så håller den sig saftig.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
