Proteinrik äggröra med färskost och tomater
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En snabb och näringsrik frukost piskad på ägg, äggvita och krämig färskost serverad med stekta tomater och röd paprika.
Ingredienser
1 portion
- 3 stägg
- 100 gäggvita
- 50 gFärskost Naturell
- 100 gTomater
- 50 gRöd paprika
- 10 gBregott® Smör & Raps
- 2 skivorfullkornsbröd
- 1 nypasalt och svartpeppar
Så gör du
- 1
Skär paprika och tomater i mindre bitar.
- 2
Hetta upp hälften av smöret i en panna och fräs grönsakerna snabbt i 2-3 minuter så de får lite färg och blir mjuka. Ta ur pannan.
- 3
Vispa ihop ägg, äggvita, en nypa salt och peppar i en skål.
- 4
Sänk till medelvärme, tillsätt resten av smöret i pannan och häll i äggblandningen.
- 5
Rör försiktigt med en slickepott tills äggen börjar ställas, klicka sedan i färskosten och dra pannan från värmen medan du rör ihop till en krämig konsistens.
- 6
Toppa med de stektas grönsakerna och servera direkt med rostat fullkornsbröd.
Tips från köket
- Ta av pannan från värmen strax innan äggen ser helt klara ut — eftervärmen gör dem perfekt krämiga utan att bli torra.
- Vill du ha ännu mer smak kan du pressa över lite citronsaft eller toppa med färska örter.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
