Rökig kycklingchili i Crockpot Express
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
En fyllig och proteinrik amerikansk sydstatstolkad chili med kycklingbröst, bönor, majs, mild ajvar och rökt paprikapulver som tryckkoks snabbt.
Ingredienser
2 portioner
- 600 gkycklingbröstfilé
- 230 gsvarta bönor (konserverade, sköljda)
- 230 gkidneybönor (konserverade, sköljda)
- 140 gmajskorn
- 2 ststjälkselleri
- 400 gkrossade tomater
- 1 dlmild ajvar
- 1 stgul lök
- 3 stvitlöksklyftor
- 2 dlkycklingbuljong
- 1 mskolivolja
- 2 tskrökt paprikapulver
- 1.5 tskspiskummin
- 1 tskoregano
- 150 gbabyplommontomater 🏷️
Så gör du
- 1
Sätt din Crockpot Turbo Express på SAUTÉ-läge och hetta upp 1 msk olivolja.
- 2
Hacka lök och skiva stjälkselleri. Fräs lök, selleri och pressad vitlök i grytan i ca 3 minuter tills löken mjuknat.
- 3
Rör ner spiskummin, oregano och rökt paprikapulver och låt fräsa med i max 30 sekunder så kryddorna utvecklar sina aromer utan att brännas.
- 4
Häll i kycklingbuljong, krossade tomater och mild ajvar. Rör om noggrant och skrapa botten så ingenting sitter fast.
- 5
Lägg i hela kycklingbröstfiléer. Tillsätt sköljda svarta bönor, kidneybönor och majs. Toppa med halvade babyplommontomater.
- 6
Stäng locket, sätt ångventilen på SEALING. Välj HIGH PRESSURE och ställ in tiden på 12 minuter.
- 7
När tillagningen är klar, gör snabbfrisläppning (QUICK RELEASE) av trycket noggrant med en slef.
- 8
Ta upp kycklingfiléerna och dra isär köttet i strimlor med två gafflar. Rör tillbaka den strimlade kycklingen i chilin.
- 9
Smaka av med salt, peppar och eventuellt en skvätt vinäger för syrabalans. Låt stå 3 minuter på SAUTÉ för att tjockna något innan servering.
Tips från köket
- Att tråda kycklingen (shredding) suder upp buljongen och gör grytan otroligt saftig.
- Om du önskar mer hetta kan du tillsätta en nypa chiliflakes eller lite cayennepeppar mot slutet.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
