Spenatpannkakor med avokado, vitost och honung
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
Tunna och proteinrika spenatpannkakor som toppas med skivad avokado, smulad salt vitost och en subtil sötma från ringlad honung.
Ingredienser
2 portioner
- 65 gFinbladig babyspenat
- 4 stÄgg
- 250 gKeso (supermin 1.5%)
- 1 dlVetemjöl
- 1 mskSmör & Raps Normalsaltat
- 1.5 stAvokado
- 60 gVitost hel bit
- 1 mskHonung
- 0.5 stCitron (pressad saft)
- 2 krmSalt
Så gör du
- 1
Mixa spenat, ägg, keso, vetemjöl och salt i en blender till en helt slät, ljusgrön smet.
- 2
Hetta upp lite matfett i en stekpanna på medelvärme och grädda tunna pannkakor, cirka 2 minuter per sida.
- 3
Skiva under tiden avokadon och droppa över lite pressad citronsaft så den håller färgen.
- 4
Smula vitosten i en liten skål.
- 5
Vik pannkakorna och toppa med avokadoskivor, smulad vitost och ringla över honung strax före servering.
Tips från köket
- Låt smeten vila i 5 minuter före gräddning så binder mjölet bättre.
- Använd en non-stick panna för att underlätta vändningen utan extra fett.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
