Svensk örtkyckling på grillen med somrig druvsallad
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
Saftiga kycklingspett kryddade med svenskodlad dill, oregano och citron, serverade med en krispig sallad på söta gröna druvor och en laktosfri örtsås på gräddfil.
Ingredienser
2 portioner
- 400 gkycklingfilé
- 1 stcitron
- 1 tskoregano torkad
- 3 dlGräddfil Laktosfri 10% Arla Ko®
- 30 gfärska örter (dill och gräslök)
- 1 stvitlöksklyfta
- 250 gDruvor Thompson Seedless Gröna
- 200 ggurka
- 150 gisbergssallad
- 1 mskrapsolja
Så gör du
- 1
Skär kycklingfilén i jämna bitar och trä upp på spett.
- 2
Blanda rapsolja, rivet skal och saft från halva citronen, oregano, salt och peppar. Pensla spetten med marinaden.
- 3
Grilla kycklingspetten runt om i ca 10-12 minuter tills de är genomstekta och har fin färg.
- 4
Gör såsen: Blanda laktosfri gräddfil med pressad vitlök, finhackade färska örter (dill och gräslök) samt en skvätt citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Halvera druvorna, tärna gurkan och strimla salladen. Blanda ihop till en frisk sallad.
- 6
Servera de nystekta spetten med den krispiga druvsalladen och den kalla örtsåsen.
Tips från köket
- Om du använder träspett, lägg dem i blöt i minst 10 minuter före grillning så att de inte fattar eld.
- Avsluta gärna med lite flingsalt över kycklingspetten direkt efter grillning för bästa smakupplevelse.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
