Teriyakikyckling med stekt blomkålsris och babyspenat
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Mör kycklingfilé glaserad i en smakrik sojasås, serverad med fräst blomkålsris, krispig paprika och färsk babyspenat.
Ingredienser
2 portioner
- 600 gkycklingbröstfilé
- 130 gBabyspenat 🏷️
- 500 gblomkål
- 1 stpaprika
- 2 klyftorvitlöksklyftor
- 3 mskjapansk sojasås
- 1 msksesamolja
- 1 msksockerfri sirap eller sötning
- 1 stlime
Så gör du
- 1
Skär kycklingfilén i mindre bitar. Blanda sojasås, sockerfri sötning och limesaft i en skål till en snabb teriyakisås.
- 2
Riv blomkålen grovt på ett rivjärn eller i en matberedare så det liknar ris. Tärna paprikan.
- 3
Hetta upp hälften av sesamoljan i en wok eller stor stekpanna. Bryn kycklingen på medelhög värme tills den har fått fin färg, ca 5–7 minuter.
- 4
Häll teriyakisåsen och vitlöken över kycklingen och låt sjuda 2 minuter tills såsen tjocknar och glaserar köttet. Lyft ur kycklingen.
- 5
Tillsätt resten av sesamoljan i samma panna och fräs blomkålsris och paprika i 3–4 minuter tills blomkålen mjuknat något men har kvar lite tuggmotstånd.
- 6
Vänd ner babyspenaten så att den precis slokar. Servera blomkålsriset direkt toppat med den glaserade kycklingen.
Tips från köket
- Riv blomkålen precis innan tillagning så håller den sig krispig.
- Avsluta gärna med en skvätt extra lime över rätten för att höja syran.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
