Tisdag: Rökt kassler gratinerad med lagrad Borgmästarost och tomat
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Klassisk nordisk ugnsrätt i mager tappning med mycket smak från välstramad ost.
Ingredienser
2 portioner
- 450 gkassler
- 80 gBorgmästarost
- 2 sttomat
- 1 stgul lök
- 1 stpaprika
- 1 stzucchini
- 1 mskskånsk senap
- 1.5 dlcrème fraîche lätt 13%
- 2 mskfärsk timjan
- 1 krmsvartpeppar
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225°C.
- 2
Skiva kasslern i ca 1 cm tjocka skivor och strimla zucchini, lök och paprika.
- 3
Lägg grönsakerna i botten på en ugnsfast form.
- 4
Varva kasslerskivorna ovanpå grönsakerna med skivad tomat emellan.
- 5
Blanda lätt crème fraîche med skånsk senap, repad timjan och svartpeppar och bred över kasslern.
- 6
Riv Borgmästarosten och strö över gratängen.
- 7
Gratinera i ugnen i 18–20 minuter tills osten blivit gyllenbrun och bubbly.
Tips från köket
- Torka av kasslern med papper innan du lägger den i formen så blir gratängen inte vattnig.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
