Ugnsbakad laxfilé med citron och krispig sparris
Från grundarenAlexander Eriksson·Grundare, Smaklig
En elegant men busenkel fiskrätt med ugnsbakad lax, krispig sparris och ugnsrostade rotsaker.
Ingredienser
2 portioner
- 400 glaxfilé
- 250 ggrön sparris
- 250 gFast potatis
- 1 stcitron
- 1 mskolivolja
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 200 grader. Skär potatisen i tunna klyftor, blanda med hälften av olivoljan och rosta i ugnen i 10 minuter.
- 2
Ansa sparrisen genom att bryta av den träiga nedre delen.
- 3
Lägg laxfiléerna och sparrisen på plåten bredvid potatisen.
- 4
Ringla resten av olivoljan över sparrisen och pressa färsk citronsaft över laxen, salta och peppra allt ordentligt.
- 5
Baka i ugnen i ytterligare ca 10-12 minuter tills laxen är perfekt rosa i mitten och sparrisen har ett härligt bett.
Tips från köket
- Skär potatisen riktigt tunt så blir den klar samtidigt som laxen och sparrisen.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. I Smaklig-appen planerar sous-chefen hela veckan efter din smak och dina mål — och skickar ett helt recept direkt till din ICA-varukorg. Fler butiker snart.
Gratis under betan · iPhone direkt · Android via mejl
