Fräscha Fish Tacos med Krispig Gurka och Citron
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
Kryddig torsk stekt på spishällen som serveras i mjuka tortillas med en krispig gurksallad, babyspenat och en krämig, proteinrik yoghurtsås.
Ingredients
2 servings
- 400 gTorskrygg (eller annan vit fisk)
- 1 styckGurka
- 65 gFinbladig babyspenat
- 1 styckCitron (saft och skal)
- 1 mskSmör & Raps
- 200 gKvarg eller grekisk yoghurt 0%
- 4 styckenSmå tortillabröd (fullkorn)
- 1 mskChilipulver, spiskummin och vitlökspulver
How to make it
- 1
Skär fisken i mindre portionsbitar. Krydda rikligt runt om med chilipulver, spiskummin, vitlökspulver och en nypa salt.
- 2
Strimla gurkan tunt, gärna med en mandolin eller potatisskalare, och pressa över saften från halva citronen.
- 3
Blanda kvargen med rivet skal från citronen, lite citronsaft, salt och peppar till en frisk sås.
- 4
Hetta upp Smör & Raps i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i cirka 2-3 minuter per sida tills den är helt genomstekt och har fått fin färg.
- 5
Värm tortillabröden snabbt i en torr panna.
- 6
Montera dina tacos: Bottna med babyspenat, lägg på den nystekta fisken, toppa med krispig gurka och ringla över citronyoghurten.
Kitchen tips
- Använd en välvarm panna så får fisken en fin yta utan att bli torr i mitten.
- Tillsätt lite hackad chili i gurksalladen om du vill ha mer hetta.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
