Ugnsbakad torskrygg med senap, dill och rostade rotsaker
From the foundersPernilla Nilsson·Co-founder & Growth
Mör torsk med senapsdill-glasyr på rostade rotsaker och broccoli. Lätt, proteinrik och skandinavisk i smaken.
Ingredients
1 serving
- 240 gtorskrygg
- 2 stmorot
- 160 gpalsternacka
- 160 grödbetor
- 110 gbroccoli
- 1 mskrapsolja
- 1 mskgrov senap
- 1 dlfärsk dill
- 0.5 stcitron
- 1 mskkvarg naturell
- 0.5 krmSalt
- 0.5 krmSvartpeppar
How to make it
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Skär morot, palsternacka och rödbetor i smala stavar.
- 2
Blanda rotsakerna med rapsolja, salt och peppar. Rosta på plåt i 10 minuter.
- 3
Rör ihop senap, kvarg, hälften av dillen och lite citronsaft.
- 4
Lägg torsken och broccolin på plåten. Bred senapsblandningen över fisken.
- 5
Rosta 8–10 minuter tills fisken är ogenomskinlig och flagar sig.
- 6
Toppa med resten av dillen och pressa över citron.
Kitchen tips
- Torka torsken torr innan du breder på senapen, så blir ytan fin.
- Skär rotsakerna lika tunna så blir de klara samtidigt.
- Ta ut fisken direkt när den flagar sig, annars blir den torr.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
