Mexikansk Huevos Revueltos med spenat och fetaost
Från grundarnaPernilla Nilsson·Medgrundare & CMO
En snabb, proteinrik frukost baserad på krämig äggröra smaksatt med pico de gallo-inspirerad tomat, lök och chili samt stekt spenat.
Ingredienser
1 portion
- 3 stägg
- 2 stäggvita
- 40 gfetaost 10%
- 100 gfärsk spenat
- 1 sttomat
- 2 stsalladslök
- 1 klyftorvitlöksklyftor
- 0.5 stjalapeño
- 0.5 mskolivolja
- 2 mskfärsk koriander
Så gör du
- 1
Finhacka tomat, salladslök, vitlök och jalapeño.
- 2
Hetta upp olivolja i en stekpanna på medelvärme och fräs lök, vitlök och jalapeño i ca 2 minuter tills det mjuknar.
- 3
Tillsätt hackad tomat och spenat. Fräs i ytterligare 2 minuter tills spenaten sjunkit ihop.
- 4
Vispa ihop hela ägg och äggvitor med en nypa salt och svartpeppar i en skål.
- 5
Sänk värmen på pannan till låg, häll i äggblandningen och rör försiktigt med en slickepott tills äggen bildar en mjuk och krämig röra.
- 6
Ta pannan från värmen medan äggen fortfarande är saftiga. Toppa med smulad fetaost och färsk koriander.
Tips från köket
- Ta av pannan från värmen strax innan äggsmeten stannat helt — eftervärmen gör den perfekt krämig.
- Äggvitorna ökar proteinmängden rejält utan att lägga till onödigt fett.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
