Stekt abborre med citronsmör och blomkålsmos
Från grundarnaHans Hammar·Medgrundare & CFO
Klassisk svensk fiskrätt med knaprigt stekt abborre och mjukt blomkålsmos.
Ingredienser
2 portioner
- 300 gabborrfilé
- 600 gblomkål
- 15 gsmör
- 1 stcitron
- 0.5 krukafärsk dill
- 2 stsalladslök
Så gör du
- 1
Koka blomkålen mjuk i lättsaltat vatten ca 10 minuter och mixa till ett slätt mos.
- 2
Krydda abborrfiléerna med salt och peppar.
- 3
Hetta upp smör i en panna och stek fisken ca 2 minuter per sida tills gyllene.
- 4
Pressa citron över fisken i pannan och strö över hackad dill och salladslök.
- 5
Servera den nystekta abborren direkt tillsammans med blomkålsmoset.
Tips från köket
- Torka av abborrfiléerna med hushållspapper innan stekning för finaste stekyta.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
