Gräddig korvstroganoff med ris
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Husmanskostklassikern korvstroganoff med tomat, paprika och grädde, serverad med ris och rivna morötter. Mättande och klar på en halvtimme.
Ingredienser
4 portioner
- 550 gfalukorv
- 1 stgul lök
- 2.5 msktomatpuré
- 1 tskpaprikapulver
- 230 gchampinjoner
- 2.5 dlmatlagningsgrädde
- 1 dlvatten
- 2 stMorot
- 270 glångkornigt ris
- 2 stägg
- 1 tskvitvinsvinäger
- 1 msksmör
- 2 mskhackad persilja
Så gör du
- 1
Koka riset enligt förpackningen. Koka äggen hårda i 9 minuter, skala och halvera dem.
- 2
Skär korv i stavar, hacka löken, skiva champinjonerna och riv morötterna.
- 3
Bryn korven i smör i en stor panna tills den får färg. Lägg åt sidan.
- 4
Fräs lök och champinjoner 4 minuter. Rör ner tomatpuré och paprikapulver och rosta 1 minut.
- 5
Häll i grädde och vatten och låt sjuda 5 minuter. Lägg tillbaka korven och värm igenom.
- 6
Smaksätt med vinäger, salt och peppar. Servera med riset, rivna morötter och ägg. Strö över persilja.
Tips från köket
- Rosta tomatpurén tills den doftar och mörknar, så blir såsen rundare i smaken.
- Vinägern i slutet ger syra som balanserar grädden.
- Bryn korven ordentligt så får såsen mer smak.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
