Klassisk Pannbiff med Löksky och Kokt Potatis
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Saftiga pannbiffar av nötfärs serverade med mjukkaramelliserad gul lök, fyllig skysås och pressad potatis.
Ingredienser
4 portioner
- 600 gNötfärs 🏷️
- 3 stgul lök
- 900 gpotatis
- 30 gsmör
- 0.5 dlströbröd
- 1 dlmjölk
- 1 stägg
- 1 stoxbuljongtärning
- 3 dlvatten
- 1 msksoja
- 0.5 tskmald kryddpeppar
- 1 tsksalt
Så gör du
- 1
Koka potatisen i välsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15–20 minuter.
- 2
Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter.
- 3
Skala och skiva den gula löken tunt, bryna den sedan mjuk och gyllene i hälften av smöret.
- 4
Blanda nötfärs, ägg, ströbrödsblandning, kryddpeppar och salt till en jämn smet och forma till 4 biffar.
- 5
Stek biffarna i resten av smöret ca 3-4 minuter per sida så de får fin färg.
- 6
Ta ur biffarna, häll vatten, buljongtärning och soja i pannan, koka upp till en fyllig sky och lägg tillbaka lök och biffar.
- 7
Servera biffarna varma med den karamelliserade löken, skysåsen och kokt potatis.
Tips från köket
- Låt ströbrödet svälla ordentligt så håller sig pannbiffarna saftiga.
- Använd pressad potatis för att suga upp den goda skysåsen maximalt.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
