Kycklingpanna med rotsaker, dill och senapsgrädde
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Snabb och mättande kycklingpanna med små potatisar och morötter i en krämig senapssås med mycket dill. Husmanskost med frisk syrlig avslutning.
Ingredienser
4 portioner
- 930 gkycklinglårfilé
- 800 gDelikatesspotatis
- 4 stMorot
- 1.5 stgul lök
- 3.5 dlmatlagningsgrädde
- 2.5 dlkycklingbuljong
- 2.5 mskgrovkornig senap
- 1.5 dlfärsk dill
- 0.5 stcitron
- 2.5 msksmör
- 0.75 tskSalt
- 0.75 tskSvartpeppar
Så gör du
- 1
Skär potatisen i halvor och moroten i tunna stavar. Koka dem i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet.
- 2
Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar. Hacka löken.
- 3
Bryn kycklingen i smör i en stor stekpanna på medelhög värme i cirka 5 minuter. Tillsätt löken och fräs 2 minuter.
- 4
Häll i buljong och skrapa loss steket från pannan. Rör ner senap och grädde. Sjud i 5 minuter.
- 5
Lägg i potatis och morötter och värm igenom 3 minuter.
- 6
Avsluta med hackad dill och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Tips från köket
- Kycklinglårfilé blir saftigare än bröst och tål att sjuda i såsen.
- Tillsätt dill och citron sist så att smaken håller sig frisk.
- Bryn kycklingen i omgångar om pannan är liten, annars kokar den i stället för att få färg.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
