Grekisk spenat- och fetaostomelett
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
En fluffig Omeleta me Spanaki kai Feta tillagad på spishällen, smaksatt med rödlök och torkad oregano.
Ingredients
1 serving
- 3 stägg
- 100 gfetaost
- 100 gfärsk spenat
- 0.5 strödlök
- 1 klyftorvitlök
- 1 mskolivolja
- 0.5 tsktorkad oregano
- 1 tsksmör
- 1 krmflingsalt och svartpeppar
- 100 gsurdegsbröd
How to make it
- 1
Skiva rödlöken fint och hacka vitlöken.
- 2
Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme. Fräs rödlök och vitlök mjukt i ca 2 minuter utan att det tar för mycket färg.
- 3
Tillsätt spenaten och oregano. Låt spenaten sjunka ihop helt under omrörning, ca 1-2 minuter. Ta av från pannan och lägg på en tallrik.
- 4
Vispa ihop äggen lätt i en skål med en gaffel. Krydda med lite salt och svartpeppar.
- 5
Torka ur pannan snabbt, sänk värmen till medel-låg och smält smöret.
- 6
Häll i äggsmeten. Dra försiktig med en slickepott från kanterna mot mitten så att ostarknad äggsmet rinner ut mot kanterna.
- 7
När omeletten nästan stannat helt på ytan, fördela spenatblandningen och smula över fetaosten på ena halvan.
- 8
Vik den andra halvan över fyllningen. Låt stå kvar på låg värme i 30 sekunder så att fetaosten blir varm och krämig.
- 9
Glid över på en tallrik och servera direkt med rostat surdegsbröd.
Kitchen tips
- Salta försiktigt på äggen eftersom fetaosten tillför mycket sälta i sig själv.
- Använd gärna en god grekisk jungfruolivolja för den rätta fylliga smaken.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
