Koreansk kyckling- och kålwok
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Proteinstark stir-fry på kycklingbröstfilé och strimlad vitkål med en fyllig koreansk soy-sesam- och vitlöksglasyr.
Ingredienser
2 portioner
- 500 gKronfågel kycklingbröstfilé
- 400 gvitkål
- 2 stselleri
- 3 stvitlöksklyftor
- 1 mskneutral olja
- 2.5 mskjapansk soja
- 1 tsksesamolja
- 1 tskchiliflakes eller gochugaru
- 1 tskvinäger eller limesaft
Så gör du
- 1
Blanda soja, sesamolja, chiliflakes och vinäger i en liten skål för såsen.
- 2
Hetta upp en wok eller stor stekpanna till mycket hög värme och tillsätt hälften av oljan.
- 3
Bryn den strimlade kycklingen snabbt i 3-4 minuter tills den fått fin färg och precis blivit genomstekt. Ta ur pannan.
- 4
Tillsätt resten av oljan, vitlök, skivad selleri och all strimlad vitkål. Woka på hög värme i 2-3 minuter så att kålen mjuknar något men behåller sin spänst.
- 5
Häll tillbaka kycklingen i woken och ringla över såsen. Vänd runt allt snabbt under 1 minut så att såsen glaserar kycklingen och kålen.
- 6
Smaka av med en nypa salt eller lite extra soja vid behov och servera direkt.
Tips från köket
- Se till att woken är rykande het innan ingredienserna tillsätts så får du den rätta koreanska woksmaken utan att kålen blir kokt.
- Vill du ha ännu mer hetta kan du öka mängden chiliflakes.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
