Kyckling med cashewnötter och jasminris
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Snabb wok på kyckling med rostade cashewnötter, paprika och en glansig sås med soja och ingefära. Serveras med jasminris.
Ingredienser
4 portioner
- 820 gKycklingbröstfiléer
- 120 gcashewnötter
- 3.5 dljasminris
- 2.5 ströd paprika
- 4.5 stsalladslök
- 3.5 stvitlöksklyftor
- 25 gfärsk ingefära
- 4.5 msksojasås
- 2.5 mskostronsås
- 1 mskrisvinäger
- 2.5 tskmajsstärkelse
- 1 tsktorkad chili
- 3.5 mskrapsolja
Så gör du
- 1
Koka riset enligt förpackningen och låt det ånga med lock.
- 2
Skär kycklingen i bitar och blanda med hälften av majsstärkelsen och en msk sojasås.
- 3
Rosta cashewnötterna torra i en het panna tills gyllene, ta upp dem.
- 4
Blanda resten av sojasåsen, ostronsåsen, vinägern, stärkelsen och lite vatten till en sås.
- 5
Hetta upp oljan i wok och stek kycklingen hårt i omgångar tills gyllene. Ta upp.
- 6
Fräs vitlök, ingefära, chili och vit del av salladslöken i 30 sekunder, tillsätt paprikan och woka 2 minuter.
- 7
Lägg tillbaka kycklingen, häll i såsen och låt tjockna under omrörning.
- 8
Vänd ner cashewnötter och grön salladslök. Servera med riset.
Tips från köket
- Woka kycklingen i omgångar så att den steks och inte kokar.
- Rosta cashewnötterna noga men håll koll, de bränns snabbt.
- Rör såsen precis före tillsats eftersom stärkelsen sjunker till botten.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
