Ugnsbakad torsk med dill- och senapssmör och ugnsrostad potatis
Från grundarnaAlexander Eriksson·Grundare & VD
Saftig torskfilé bakad under ett smörigt lock av dijonsenap, dill och citron, serverad med ugnsrostad potatis och krämig crème fraiche-sås.
Ingredienser
4 portioner
- 856 gtorskfilé, fryst och tinad
- 963 gpotatis
- 3.21 mskrapsolja
- 85.6 gsmör
- 2.14 mskdijonsenap
- 1.07 dlfärsk dill
- 1.07 stcitron
- 1.07 stpurjolök
- 2.14 dlcrème fraiche
- 0.54 dlströbröd
- 1.07 tsksalt och peppar
- 321 gärtor, frysta
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Skär potatisen i klyftor, blanda med olja och salt och rosta på plåt i 15 minuter.
- 2
Rör ihop mjukt smör, senap, hälften av dillen, rivet citronskal och ströbröd till ett kryddsmör.
- 3
Skiva purjolöken och lägg i en ugnsform. Lägg torsken ovanpå, salta och peppra och bred ut kryddsmöret över fisken.
- 4
Baka fisken i ugnen 12–15 minuter tills den flakar sig lätt, samtidigt som potatisen blir klar.
- 5
Rör ihop crème fraiche med resten av dillen, citronsaft, salt och peppar.
- 6
Koka ärtorna 2–3 minuter i lättsaltat vatten på spisen och häll av.
- 7
Servera fisken med potatis, ärtor och dillsås.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
