Ugnsbakad torskrygg med senap, dill och rostade rotsaker
Från grundarnaPernilla Nilsson·Medgrundare & Growth
Mör torsk med senapsdill-glasyr på rostade rotsaker och broccoli. Lätt, proteinrik och skandinavisk i smaken.
Ingredienser
1 portion
- 240 gtorskrygg
- 2 stmorot
- 160 gpalsternacka
- 160 grödbetor
- 110 gbroccoli
- 1 mskrapsolja
- 1 mskgrov senap
- 1 dlfärsk dill
- 0.5 stcitron
- 1 mskkvarg naturell
- 0.5 krmSalt
- 0.5 krmSvartpeppar
Så gör du
- 1
Sätt ugnen på 225 grader. Skär morot, palsternacka och rödbetor i smala stavar.
- 2
Blanda rotsakerna med rapsolja, salt och peppar. Rosta på plåt i 10 minuter.
- 3
Rör ihop senap, kvarg, hälften av dillen och lite citronsaft.
- 4
Lägg torsken och broccolin på plåten. Bred senapsblandningen över fisken.
- 5
Rosta 8–10 minuter tills fisken är ogenomskinlig och flagar sig.
- 6
Toppa med resten av dillen och pressa över citron.
Tips från köket
- Torka torsken torr innan du breder på senapen, så blir ytan fin.
- Skär rotsakerna lika tunna så blir de klara samtidigt.
- Ta ut fisken direkt när den flagar sig, annars blir den torr.
AI-genererat innehåll. Verifiera alltid ingredienser och allergi-information själv.
Betyg och kommentarer
Bli först att betygsätta
Så hanterar vi omdömen
Alla inloggade kan betygsätta och kommentera, utan krav på att ha lagat receptet. Vi filtrerar inte omdömen på ton, men tar bort det som bryter mot reglerna, till exempel råd om hälsa till andra.
Laddar betyg…
Inga kommentarer än.
Laga det här — och resten av veckan
Recepten är gratis att läsa. Smaklig-appen planerar hela veckan efter din smak och dina mål och lägger varorna direkt i din ICA-varukorg.
Gratis under beta · App Store och Google Play
