Grekisk kycklingpanna med feta och sommarpotatis
From the founderAlexander Eriksson·Founder, Smaklig
En färgstark medelhavspanna med saftig kycklingfilé, ugnsrostad sommarpotatis, söt spetspaprika och en krämig sås baserad på färskost och oregano.
Ingredients
2 servings
- 500 gFärsk kycklingfilé
- 600 gDelikatess sommarpotatis
- 200 gRöd spetsig paprika
- 200 gKvisttomater Romantica
- 2 mskBregott® Smör & Raps
- 200 gPhiladelphia Färskost Naturell
- 100 gFetaost
- 2 klyftorVitlök
- 1 matskedTorkad oregano
- 1 matskedCitronsaft
How to make it
- 1
Sätt ugnen på 225 grader varmluft. Halvera sommarpotatisen och lägg på en plåt. Ringla över smält Bregott, salta och peppra. Rosta i ugnen i 20-25 minuter tills de är gyllene.
- 2
Skär kycklingfilén i lagom stora bitar. Krydda med salt, peppar och hälften av oreganon. Bryn kycklingen i en stor stekpanna i resterande Bregott tills den får fin färg.
- 3
Strimla spetspaprikan och halvera kvisttomaterna. Tillsätt dem i pannan med kycklingen och pressa i vitlöken. Fräs i 3 minuter.
- 4
Sänk värmen på spisen. Rör ner färskosten, citronsaft, resten av oreganon och smula i hälften av fetaosten. Låt puttra ihop i 5 minuter så att det bildas en krämig sås.
- 5
Ta ut potatisen från ugnen och vänd ner dem direkt i kycklingpannan, alternativt servera dem vid sidan av.
- 6
Toppa pannan med resterande smulad fetaost och nymalen svartpeppar innan servering.
Kitchen tips
- Om såsen känns för tjock kan du späda den med en skvätt vatten eller kycklingbuljong.
- Låt kycklingen vila någon minut innan servering så behåller den sin saftighet.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. In the Smaklig app, the sous-chef plans your whole week around your taste and goals — and sends a full recipe straight to your ICA cart. More stores soon.
Free during the beta · iPhone instant · Android via email
