Laxpasta med citron, dill och senap
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
Snabb pasta med saftig lax, ärtor och en frisk sås av citron, dill och senap. Serveras direkt ur pannan.
Ingredients
4 servings
- 650 glaxfilé
- 350 gpasta (penne eller tagliatelle)
- 1 stgul lök
- 2 klyftorvitlök
- 1 msksmör
- 2 dlmatlagningsgrädde
- 1 mskdijonsenap
- 1 stcitron
- 1 dlfärsk dill
- 220 ggröna ärter (frysta)
- 1 tsksalt
- 1 krmsvartpeppar
How to make it
- 1
Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningen. Lägg i ärterna sista minuten. Spara 1 dl pastavatten och sila av.
- 2
Skär laxen i rejäla bitar och salta lätt. Hacka löken fint och pressa vitlöken. Riv citronskalet och pressa ut saften.
- 3
Smält smöret i en stor stekpanna på medelvärme. Fräs lök i 3 minuter tills mjuk, tillsätt vitlök och fräs 30 sekunder.
- 4
Lägg i laxen och stek försiktigt 2–3 minuter, vänd ett par gånger.
- 5
Häll i grädde, senap och citronskal. Låt sjuda lugnt 2–3 minuter tills laxen precis är genomstekt.
- 6
Vänd ner pasta och ärtor. Späd med pastavatten till en len sås.
- 7
Smaka av med citronsaft, salt, peppar och mycket hackad dill. Servera direkt.
Kitchen tips
- Rör försiktigt när laxen är i pannan så att bitarna hålls hela.
- Tillsätt citronsaften sist så att den smakar friskt.
- Överkoka inte laxen, den fortsätter att gara i den heta såsen.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
