Kycklingpanna med rotsaker, dill och senapsgrädde
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
Snabb och mättande kycklingpanna med små potatisar och morötter i en krämig senapssås med mycket dill. Husmanskost med frisk syrlig avslutning.
Ingredients
4 servings
- 930 gkycklinglårfilé
- 800 gDelikatesspotatis
- 4 stMorot
- 1.5 stgul lök
- 3.5 dlmatlagningsgrädde
- 2.5 dlkycklingbuljong
- 2.5 mskgrovkornig senap
- 1.5 dlfärsk dill
- 0.5 stcitron
- 2.5 msksmör
- 0.75 tskSalt
- 0.75 tskSvartpeppar
How to make it
- 1
Skär potatisen i halvor och moroten i tunna stavar. Koka dem i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter tills de nästan är mjuka. Häll av vattnet.
- 2
Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar. Hacka löken.
- 3
Bryn kycklingen i smör i en stor stekpanna på medelhög värme i cirka 5 minuter. Tillsätt löken och fräs 2 minuter.
- 4
Häll i buljong och skrapa loss steket från pannan. Rör ner senap och grädde. Sjud i 5 minuter.
- 5
Lägg i potatis och morötter och värm igenom 3 minuter.
- 6
Avsluta med hackad dill och citronjuice. Smaka av med salt och peppar.
Kitchen tips
- Kycklinglårfilé blir saftigare än bröst och tål att sjuda i såsen.
- Tillsätt dill och citron sist så att smaken håller sig frisk.
- Bryn kycklingen i omgångar om pannan är liten, annars kokar den i stället för att få färg.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
