Klassisk Pannbiff med Löksky och Kokt Potatis
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
Saftiga pannbiffar av nötfärs serverade med mjukkaramelliserad gul lök, fyllig skysås och pressad potatis.
Ingredients
4 servings
- 600 gNötfärs 🏷️
- 3 stgul lök
- 900 gpotatis
- 30 gsmör
- 0.5 dlströbröd
- 1 dlmjölk
- 1 stägg
- 1 stoxbuljongtärning
- 3 dlvatten
- 1 msksoja
- 0.5 tskmald kryddpeppar
- 1 tsksalt
How to make it
- 1
Koka potatisen i välsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15–20 minuter.
- 2
Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla i 5 minuter.
- 3
Skala och skiva den gula löken tunt, bryna den sedan mjuk och gyllene i hälften av smöret.
- 4
Blanda nötfärs, ägg, ströbrödsblandning, kryddpeppar och salt till en jämn smet och forma till 4 biffar.
- 5
Stek biffarna i resten av smöret ca 3-4 minuter per sida så de får fin färg.
- 6
Ta ur biffarna, häll vatten, buljongtärning och soja i pannan, koka upp till en fyllig sky och lägg tillbaka lök och biffar.
- 7
Servera biffarna varma med den karamelliserade löken, skysåsen och kokt potatis.
Kitchen tips
- Låt ströbrödet svälla ordentligt så håller sig pannbiffarna saftiga.
- Använd pressad potatis för att suga upp den goda skysåsen maximalt.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
Be the first to rate
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
