Klassisk Chili con Carne med Fräsch Salladskål och Tortillachips
From the foundersAlexander Eriksson·Founder & CEO
En fyllig och välkryddad chili con carne lagad på nötfärs, lök, vitlök och tomater. Serveras med en krispig salladskålssallad med vinägrett och persilja samt jalapeños och tortillachips.
Ingredients
2 servings
- 400 gnötfärs
- 1.5 stgul lök
- 3 stvitlöksklyftor
- 1.5 mskrapsolja
- 1 mskchilipulver
- 1 mskpaprikapulver
- 400 ghela skalade tomater
- 400 gvita bönor i tomatsås
- 1 stköttbuljongtärning
- 1.5 mskjapansk soja
- 250 gsalladskål
- 0.5 krukafärsk persilja
- 1 mskol Olivolja och vinäger (vinägrett)
- 30 ginlagd jalapeño
- 100 gtortillachips
- 1 krmsalt och svartpeppar
How to make it
- 1
Skala och hacka den gula löken samt finhacka vitlöksklyftorna.
- 2
Hetta upp oljan i en rymlig gryta eller djup stekpanna. Fräs löken och vitlöken mjuk utan att den tar för mycket färg.
- 3
Tillsätt nötfärsen och bryn den under omrörning tills den är genomstekt och smulig.
- 4
Rör ner chilipulver, paprikapulver och svartpeppar. Låt kryddorna fräsa med i köttet någon minut så att smakerna utvecklas.
- 5
Tillsätt de hela tomaterna (dela dem lätt med sleven i grytan), köttbuljongtärningen och japansk soja. Låt chilin sjuda under lock i ca 15 minuter.
- 6
Blanda i de vita bönorna i tomatsås och låt chilin bli helt varm (ca 3-5 minuter). Smaka av med salt och eventuellt lite mer chilipulver eller peppar.
- 7
Stimla salladskålen fint och blanda med hackad persilja samt en enkel vinägrett på olja, vinäger, salt och peppar.
- 8
Servera grytan rykande het tillsammans med krispig salladskålssallad, inlagd jalapeño och spröda chips.
Kitchen tips
- Använd skeden från tomaterna för att grovhacka de hela tomaterna direkt i grytan.
- Japansk soja ger grytan en djup umamismak utan att ta över med för mycket saltsmak.
AI-generated content. Always verify ingredients and allergen information yourself.
Ratings and comments
How we handle reviews
Anyone who is signed in can rate and comment, without having to cook the recipe first. We don't filter reviews by tone, but we remove what breaks the rules, for example health advice to others.
Loading ratings…
No comments yet.
Cook this — and the rest of the week
The recipes are free to read. The Smaklig app plans your whole week around your taste and goals and puts the groceries straight into your ICA cart.
Free during beta · App Store and Google Play
